L’effet du jus de citron sur la fonction hépatique

Résumé

1. Le jus de citron a des effets protecteurs sur les lésions hépatiques induites par l’alcool chez la souris.
2. Le jus de citron inhibe l’augmentation des niveaux d’alanine transaminase (ALT) et d’aspartate transaminase (AST).
3. Le jus de citron réduit les niveaux de peroxydation lipidique hépatique et le contenu du triacylglycérol (TG).
4. Le jus de citron améliore les changements histopathologiques induits par l’alcool dans le foie.
5. Le jus de citron a une capacité antioxydante, ce qui peut contribuer à ses effets hépatoprotecteurs.
6. La consommation chronique excessive d’alcool peut entraîner des lésions hépatiques graves, notamment une maladie hépatique alcoolisée.
7. Les lésions hépatiques induites par l’alcool sont causées par des espèces réactives de l’oxygène (ROS) générées par la consommation d’alcool.
8. Les antioxydants, à la fois enzymatiques et non enzymatiques, peuvent protéger contre les dommages cellulaires induits par ROS.
9. Le jus de citron contient des niveaux élevés de vitamines et de polyphénols, qui ont des propriétés antioxydantes.
10. Des expériences in vivo et in vitro ont montré divers avantages pour la santé du jus de citron, y compris la protection du foie.

Questions et réponses

1. Q: Comment le jus de citron se protège-t-il contre les lésions hépatiques induites par l’alcool?

R: Le jus de citron a des propriétés antioxydantes qui aident à prévenir les dommages oxydatifs au foie causés par la consommation d’alcool. Il inhibe l’augmentation des niveaux d’ALT et AST, réduit les niveaux de peroxydation lipidique hépatique et le contenu de TG, et améliore les changements histopathologiques dans le foie.

2. Q: Quels sont les effets de la consommation chronique d’alcool excessive sur la santé du foie?

R: La consommation chronique d’alcool excessive peut entraîner diverses maladies, notamment une maladie du foie alcoolique. Cette maladie a des taux de morbidité et de mortalité élevés et peut progresser vers la cirrhose du foie et le cancer du foie.

3. Q: Comment se produisent les lésions hépatiques induites par l’alcool?

R: La consommation d’alcool génère des espèces réactives de l’oxygène (ROS), comme O2− •, OH • et H2O2. Ces ROS peuvent réagir avec les macromolécules cellulaires et provoquer des dommages cellulaires. ROS excessif induit par l’alcool est un facteur important dans le développement des lésions hépatiques induites par l’alcool.

4. Q: Quels sont certains antioxydants qui peuvent protéger contre les dommages cellulaires induits par ROS?

A: Les antioxydants comprennent des antioxydants enzymatiques tels que le chat, le SOD et le GPX, et les antioxydants non enzymatiques tels que le GSH, la vitamine E, l’ascorbate, la vitamine A et l’ubiquinone. Ces antioxydants peuvent améliorer la défense du corps contre ROS en les neutralisant.

5. Q: Quelles sont les composants du jus de citron qui contribuent à ses propriétés antioxydantes?

A: le jus de citron contient des niveaux élevés de vitamines et de polyphénols, en particulier des flavonoïdes, tels que l’hesperidine, l’ériocitrine, la narinine, la néohésidine, la rutine quercétine, l’acide chlorogénique, la lutéoline et le kaempférol. Il a été démontré que ces composés ont des effets antioxydants.

6. Q: Comment le jus de citron est-il bénéfique pour la santé du foie?

R: Il a été constaté que le jus de citron présente divers avantages pour la santé, y compris la protection du foie. Il a été démontré qu’il a un effet antioxydant, ainsi que des effets anticancéreux, antimicrobiens et hypotesques. Le jus de citron est également traditionnellement utilisé en médecine tribale pour traiter les affections hépatiques.

7. Q: L’effet du jus de citron sur les lésions hépatiques chroniques induites par l’alcool a-t-elle été étudiée avant?

R: Non, cette étude est la première à étudier les effets du jus de citron sur les lésions hépatiques chroniques induites par l’alcool chez la souris. Les résultats suggèrent que le jus de citron a des effets protecteurs contre les lésions hépatiques induites par l’alcool.

8. Q: Comment les effets protecteurs du jus de citron sur les lésions hépatiques induites par l’alcool ont-elles été évaluées dans cette étude?

R: L’étude a examiné les profils biochimiques sériques et les niveaux de peroxydation lipidique hépatique, les contenus TG, les activités enzymatiques antioxydantes et les changements histopathologiques chez la souris. Le jus de citron a inhibé de manière significative l’augmentation des niveaux d’ALT, AST, TG hépatique et peroxydation lipidique induits par l’alcool. Les changements histopathologiques ont également été améliorés avec le traitement du jus de citron.

9. Q: Quelles ont été les résultats de cette étude concernant les effets du jus de citron sur les lésions hépatiques induites par l’alcool?

R: L’étude a révélé que le jus de citron a des effets protecteurs sur les lésions hépatiques induites par l’alcool chez la souris. Ces effets dépendent de la dose, avec du jus de citron inhibant l’augmentation des niveaux d’ALT, AST, TG hépatique et peroxydation lipidique. Le traitement du jus de citron a également amélioré les changements histopathologiques dans le foie.

10. Q: Quelle est la signification de la capacité antioxydante du jus de citron par rapport à ses effets protecteurs sur les lésions hépatiques?

R: Les effets protecteurs du jus de citron sur les lésions hépatiques induits par l’alcool seraient liés à sa capacité antioxydante. Il a été démontré que le jus de citron a une capacité antioxydante in vitro, ce qui peut contribuer à sa capacité à prévenir les dommages oxydatifs dans le foie.

L’effet du jus de citron sur la fonction hépatique

Curcuma’Les pouvoirs de soutien du foie signifient qu’il est souvent inclus dans les toniques du foie. En tant qu’antioxydant puissant, le curcuma aide à prévenir les dommages oxydatifs au foie et à éloigner les radicaux libres.

Effets protecteurs du jus de citron sur les lésions hépatiques induites par l’alcool chez la souris

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Abstrait

La consommation chronique excessive d’alcool (plus de 40 à 80 g / jour pour les hommes et plus de 20 à 40 g / jour pour les femmes) pourrait induire de graves lésions hépatiques. Dans cette étude, les effets du jus de citron sur les lésions hépatiques chroniques induites par l’alcool chez la souris ont été évaluées. Les profils biochimiques sériques et les niveaux de peroxydation lipidique hépatique, le contenu du triacylglycérol (TG), les activités enzymatiques antioxydantes et les changements histopathologiques ont été examinés pour évaluer les effets hépatoprotecteurs du jus de citron chez la souris. De plus, les capacités antioxydantes in vitro du jus de citron ont été déterminées. Les résultats ont montré que le jus de citron inhibait significativement l’augmentation induite par l’alcool de l’alanine transaminase (ALT), l’aspartate transaminase (AST), le TG hépatique et la peroxydation lipidique de manière dose. Les changements histopathologiques induits par l’alcool ont également été remarquablement améliorés par le traitement du jus de citron. Ces résultats suggèrent que le jus de citron a des effets protecteurs sur les lésions hépatiques induites par l’alcool chez la souris. Les effets protecteurs peuvent être liés à la capacité antioxydante du jus de citron car le jus de citron a montré une capacité antioxydante in vitro.

1. Introduction

L’abus d’alcool et l’alcoolisme pourraient entraîner de graves problèmes de santé et socio-économiques dans le monde entier. La consommation chronique d’alcool excessive (plus de 40 à 80 g / jour pour les hommes et plus de 20 à 40 g / jour pour les femmes) pourrait entraîner plusieurs maladies, telles que les dommages gastro-intestinaux, la pancréatite, les maladies hépatiques alcoolisées, les troubles neurologiques, le diabète sucré et le cancer [1, 2]. Parmi ces maladies, la maladie du foie alcoolique a attiré plus d’attention en raison de sa morbidité et de sa mortalité élevées. La maladie du foie alcoolique est un type majeur de maladie hépatique chronique dans le monde entier et peut progresser vers la cirrhose du foie et le cancer du foie.

La consommation chronique d’alcool peut générer de nombreuses espèces réactives de l’oxygène (ROS), y compris les radicaux anions superoxyde (O₂ – •), le radical hydroxyle (OH •) et le peroxyde d’hydrogène (H₂O₂). Les ROS peuvent réagir avec la plupart des macromolécules cellulaires et provoquer par la suite des dommages cellulaires [3]. Par conséquent, le ROS excessif induit par l’alcool est considéré comme un facteur important dans le développement des lésions hépatiques induites par l’alcool. Divers antioxydants enzymatiques et non enzymatiques sont liés à la protection des cellules contre les ROS. Les enzymes antioxydantes comprennent la catalase (CAT), la superoxyde dismutase (SOD) et la glutathion peroxydase (GPX) et les antioxydants non enzymatiques incluent le glutathion (GSH), la vitamine E, l’ascorbate, la vitamine A et l’ubiquineone [4] [4]. Les antioxydants non enzymatiques peuvent être améliorés par l’apport antioxydant. Ces dernières années, de nombreux produits naturels qui ont des antioxydants abondants auraient l’effet de récupérer les radicaux libres et de protéger le foie des dommages oxydatifs [4, 5].

Le citron est un fruit populaire consommé sous forme de jus et contient un contenu élevé de vitamines et de polyphénols (principalement des flavonoïdes), tels que Hesperidine, Eriocitrine, Narinin, Neohesperidine, Rutin Quercétine, acide chlorogène, lutéoline et kaempferol [6]. Les expériences in vivo et in vitro ont montré que le citron présente divers avantages pour la santé, tels que l’effet anticancéreux, l’effet antimicrobien, l’effet hypotesqueux et l’effet protecteur contre les maladies cardiovasculaires [6]. De plus, le citron est utilisé pour traiter les affections hépatiques en médecine tribale [7]. Cependant, les effets du jus de citron sur les lésions hépatiques chroniques induites par l’alcool n’ont pas été signalées dans la littérature. L’objectif de cette étude est d’étudier les effets du jus de citron sur les lésions hépatiques chroniques induites par l’alcool chez la souris chez la souris. De plus, les capacités antioxydantes in vitro du jus de citron ont été évaluées. Les résultats de cette étude pourraient fournir des informations précieuses au grand public afin de réduire les préjudices de la consommation d’alcool.

2. Matériels et méthodes

2.1. Produits chimiques et réactifs

Les composés 6-hydroxy-2,5,7,8-tétraméthylchromane-2-carboxylic acide (trolox), 2,2′-azinobis (3-éthylbenzothiazoline-6-sulfonic acide) sel de diammonium (ABTS), 2,4,6-tri (2-Pyridy) – et-tricine (Tptz) Le réactif phénol de TEU a été acheté auprès de Sigma-Aldrich (ST. Louis, MO, USA). Des kits de dosage pour la détermination du SOD, de la peroxydation lipidique, du CAT et du contenu TG ont été achetés au Nanjing Jiancheng Bioengineering Institute (Nanjing, Chine). D’autres produits chimiques étaient de qualité analytique.

2.2. Matériaux

Le citron a été obtenu à partir de marchés de Guangzhou, en Chine,. Le fruit a été nettoyé à l’eau désionisée. La partie comestible a été pesée avec précision et mélangée à de l’eau désionisée (1: 1, m / v), et le mélange a été broyé en homogénat avec un homogénéisateur. Ensuite, l’homogénat a été centrifugé à 5 000g pendant 10 min, et le surnageant a été obtenu. Le surnageant a été utilisé pour la mesure de la capacité antioxydante, du contenu phénolique total (TPC) et du contenu en flavonoïdes totaux (TFC) et pour des expériences animales. De plus, dans les expériences animales, le surnageant d’origine et le surnageant dilué (1: 5 et 1: 10, m / v) ont été utilisés comme dose élevée, moyenne et faible, respectivement. Le jus de citron était fraîchement préparé avant de gavier à chaque fois.

2.3. Étude animale

Des souris mâles C57BL / 6 (20–25 g) ont été utilisées dans cette étude. Trente souris ont été divisées au hasard en 5 groupes, chaque groupe contenant 6 souris. Ils ont été maintenus dans une salle d’animaux de laboratoire SPF, qui a conservé un cycle clair / sombre de 12 h à 22 ± 0.5 ° C avec 40% à 60% d’humidité relative. L’étude animale a été réalisée selon le “Principes de la garde des animaux de laboratoire” et approuvé par le Comité d’éthique des animaux institutionnels de l’Université Sun Yat-Sen. Le groupe modèle a été traité quotidiennement avec de l’éthanol et de l’eau distillée (10 ml / kg) en même temps; Les groupes de traitement du jus de citron ont été traités quotidiennement avec différentes concentrations (dose élevée 1: 1 (m / v), dose moyenne 1: 5 et faible dose 1: 10) de jus de citron (10 ml / kg) et d’éthanol simultanément; Le groupe témoin a été traité quotidiennement avec de l’eau distillée isométrique. Le groupe modèle et les groupes de traitement du jus de citron ont reçu de l’éthanol selon les moyens suivants: 35% d’éthanol (v / v) à une dose de 3 g / kg de poids corporel pendant 7 jours, 40% d’éthanol (v / v) à une dose de 4 g / kg de poids corporel pour les 7 prochains jours, et 52% d’éthanol (v / v) à une dose de 5 g / kg de poids corporel, et le 15e jour [8]. Toutes les méthodes d’intervention étaient l’administration intragastrique. Le sang et le foie ont été prélevés sur des souris 9 h après la dernière administration d’éthanol. L’échantillon de sang a été centrifugé à 4 000g pendant 10 min et le sérum a été collecté. Les sérums obtenus ont été stockés à -22 ° C avant détermination. Un morceau de tissu a été pris dans le foie et fixé dans du paraformaldéhyde à 4%, puis le tissu hépatique restant a été stocké à -22 ° C jusqu’à utilisation.

2.4. Mesure des paramètres biochimiques dans le sérum

Les niveaux d’ALT, AST et TG dans le sérum ont été déterminés par un analyseur de biochimie automatisé Hitachi-7180 ​​(Hitachi, Japon) avec le kit de réactif correspondant.

2.5. Mesure des activités enzymatiques TG et antioxydantes dans le foie

Les niveaux de TG, SOD et CAT dans les tissus du foie ont été mesurés à l’aide des kits de détection commerciale en fonction des instructions du fabricant.

2.6. Mesure des niveaux de peroxydation lipidique dans le foie

Les niveaux de peroxydation lipidique dans les tissus du foie ont été mesurés par la méthode de l’acide thiobarbiturique (TBA) en utilisant les kits de détection commerciaux selon les instructions du fabricant. La norme de référence était le malondialdéhyde (MDA), et les résultats ont été exprimés en NMOL MDA équivalent / mg prot.

2.7. Évaluation histopathologique du foie

Le tissu hépatique fixé dans du paraformaldéhyde à 4% a été intégré à la paraffine, sectionné en 5 μm épaisseur et colorée avec l’hématoxyline-éosine (H&E) pour l’évaluation des changements histopathologiques. Les changements histopathologiques des tranches de foie colorés ont été observés sous un microscope à champ lumineux.

2.8. Test de puissance antioxydante réductrice ferrique (FRAP)

Le test FRAP a été effectué sur la base de la méthode décrite dans la littérature [9]. En bref, le réactif FRAP a été préparé à partir d’une solution TPTZ de 10 mmol / L, une solution de chlorure de fer (III) de 20 mmol / L et une solution tampon d’acétate de sodium 300 mmol / L (pH 3.6) dans un rapport de volume de 1: 1: 10, respectivement. 100 μL de l’échantillon dilué a été ajouté à 3 ml du réactif FRAP et le mélange a été mesuré après 4 min à 593 nm. La courbe standard a été établie en utilisant feso₄ solution, et les résultats ont été exprimés comme μMol Fe (II) / g poids sec du citron.

2.9. Test de capacité antioxydante équivalente Trolox (TEAC)

Le test TEAC a été effectué en fonction de la procédure de la littérature [10]. En bref, la solution boursier ABTS • + a été préparée à partir de 2.Persulfate de potassium 45 mmol / L et solution ABTS 7 mmol / L dans un rapport de volume de 1: 1 puis placé dans l’obscurité pendant 16 h à température ambiante. La solution de travail ABTS • + a été préparée en diluant la solution mère, et l’absorbance de la solution de travail ABTS • + était 0.710 ± 0.05 à 734 nm. 100 μL de l’échantillon dilué a été mélangé avec 3.8 ml ABTS • + solution de travail et l’absorbance du mélange a été mesurée à 734 nm après 6 min, et le pourcentage d’inhibition de l’absorbance à 734 nm a été calculé. La norme de référence était Trolox, et les résultats ont été exprimés comme μmol trolox / g poids sec du citron.

2.dix. Détermination du TPC

Les TPC ont été mesurés selon la littérature [11]. Brièvement, 0.50 ml de l’échantillon dilué ont été ajoutés à 2.5 ml de 0.2 mmol / L Réactif Folin – Ciocalteu. Après 4 min, 2 ml de solution de carbonate de sodium saturé ont été ajoutés. Après incubation pendant 2 h à température ambiante, l’absorbance du mélange a été mesurée à 760 nm. La norme de référence était de l’acide gallique et les résultats ont été exprimés en mg Gallic Acid équivalent (GAE) / g poids sec du citron.

2.11. Détermination de TFC

Les TFC ont été mesurés selon la littérature [12]. En bref, 0.50 ml de l’échantillon ont été mélangés avec 1.5 ml d’éthanol à 95% (v / v), 0.1 ml de chlorure d’aluminium à 10% (w / v), 0.1 ml d’acétate de potassium 1 mol / L et 2.8 ml d’eau. Après incubation pendant 30 min à température ambiante, l’absorbance du mélange a été déterminée à 415 nm. La norme de référence était la quercétine, et les résultats ont été exprimés en mg de la quercétine équivalent (QE) / g de poids sec du citron.

2.12. Analyses statistiques

Une analyse statistique a été réalisée par analyse de variance unidirectionnelle (ANOVA) avec test LSD post hoc à l’aide de SPSS 13.0 logiciel. p < 0.05 was regarded as significant.

3. Résultats

3.1. Effets du jus de citron sur les niveaux d’ALT et AST dans le sérum

Effets du jus de citron sur les niveaux de AST (A) et ALT (B) dans le sérum de souris. Contrôle: groupe normal; Modèle: groupe d’alcool; LL: alcool et faible dose de groupe de jus de citron; LM: alcool et dose moyenne du groupe de jus de citron; LH: alcool et dose élevée du groupe de jus de citron. ∗ signifie que les niveaux de paramètres dans le groupe modèle étaient significativement (p < 0.05) different from those of the control group. # means the levels of parameters in the treatment group were significantly (p < 0.05) different from those of the model group.

3.2. Effets du jus de citron sur les niveaux de TG dans le sérum et le foie

Effets du jus de citron sur le contenu de TG dans le sérum (a) et le foie (b). Contrôle: groupe normal; Modèle: groupe d’alcool; LL: alcool et faible dose de groupe de jus de citron; LM: alcool et dose moyenne du groupe de jus de citron; LH: alcool et dose élevée du groupe de jus de citron. ∗ signifie que les niveaux de paramètres dans le groupe modèle étaient significativement (p < 0.05) different from those of the control group. # means the levels of the parameters in the treatment group were significantly (p < 0.05) different from those of the model group.

3.3. Effets du jus de citron sur les niveaux de peroxydation lipidique du foie

Effets du jus de citron sur le niveau de peroxydation lipidique hépatique chez la souris. Contrôle: groupe normal; Modèle: groupe d’alcool; LL: alcool et faible dose de groupe de jus de citron; LM: alcool et dose moyenne du groupe de jus de citron; LH: alcool et dose élevée du groupe de jus de citron. ∗ signifie que les niveaux des paramètres dans le groupe modèle étaient significativement (p < 0.05) different from those of the control group. # means the levels of the parameters in the treatment group were significantly (p < 0.05) different from those of the model group.

3.4. Effets du jus de citron sur les activités des enzymes antioxydantes hépatiques

La figure 4 représente les résultats des activités enzymatiques antioxydantes hépatiques dans cinq groupes. Le niveau de SOD dans le foie a augmenté de manière significative (p < 0.05) in the model group compared with that in the control group. The CAT level in the liver decreased only slightly (p > 0.05) dans le groupe de modèles par rapport au groupe témoin de cette étude. Cependant, le traitement avec du jus de citron de manière significative (p < 0.05) decreased the levels of SOD and CAT compared with those of the model group. In addition, all the biochemical parameters are summarized in Table 1 .

Effets du jus de citron sur les activités de SOD (A) et du chat (b) dans le foie. Contrôle: groupe normal; Modèle: groupe d’alcool; LL: alcool et faible dose de groupe de jus de citron; LM: alcool et dose moyenne du groupe de jus de citron; LH: alcool et dose élevée du groupe de jus de citron. ∗ signifie que les niveaux des paramètres dans le groupe modèle étaient significativement (p < 0.05) different from those of the control group. # means the levels of the parameters in the treatment group were significantly (p < 0.05) different from those of the model group.

Tableau 1

Effets du jus de citron sur les niveaux de plusieurs paramètres biochimiques.

Paramètres	Contrôle	Modèle	LL	LM	LH
Ast (u / l)	103 ± 10.45	136.53 ± 19.94 ∗	117.88 ± 15.37	113.5 ± 7.7	98.85 ± 10.94 #
Alt (U / L)	40.5 ± 3.89	54.32 ± 4.76 ∗	54.05 ± 7.18	41.32 ± 6.25 #	34.68 ± 2.71 #
TG sérum (nmol / l)	0.4 ± 0.06	1.01 ± 0.12 ∗	1.09 ± 0.04	1.03 ± 0.05	0.82 ± 0.08 #
TG du foie (mmol / g prot)	0.07 ± 0.01	0.1 ± 0.02 ∗	0.09 ± 0.01	0.07 ± 0.01 #	0.06 ± 0.01 #
Peroxydation lipidique (NMOL MDA équivalent / mg prot)	0.64 ± 0.14	1.26 ± 0.22 ∗	0.88 ± 0.12 #	0.84 ± 0.15 #	0.72 ± 0.13 #
Sod (u / mg prot)	89.6 ± 3.42	97.51 ± 3.96 ∗	85.27 ± 5.57 #	83 ± 9.28 #	81.03 ± 6.65 #
Chat (u / mg prot)	6.55 ± 0.41	6.29 ± 0.39	5.55 ± 0.64 #	5.47 ± 0.28 #	5.17 ± 0.51 #

Note. Contrôle: groupe normal; Modèle: groupe d’alcool; LL: alcool et faible dose de groupe de jus de citron; LM: alcool et dose moyenne du groupe de jus de citron; LH: alcool et dose élevée du groupe de jus de citron. ∗ signifie que les niveaux des paramètres dans le groupe modèle étaient significativement (p < 0.05) different from that of the control group. # means the levels of the parameters in the treatment group were significantly (p < 0.05) different from that of the model group.

3.5. Évaluation histopathologique

L’évaluation histopathologique du foie a été réalisée pour tous les groupes (figure 5). Aucune anomalie pathologique n’a été observée dans le foie du groupe témoin avec un cytoplasme préservé et un noyau distinct comme le montre la figure 5 (a) . Dans la figure 5 (b), il a été observé dans le groupe modèle que l’éthanol a induit des changements de nécrose et des changements substantiels de petites gouttelettes de graisse dans la section hépatique. Cependant, les foies de souris dans tous les groupes traités au jus de citron ont montré une récupération notable des lésions hépatiques induites par l’éthanol avec moins de petites gouttelettes de graisse et des caractéristiques de nécrose des hépatocytes.

Les photomicrographies des sections hépatiques tirées de la souris. (a) groupe normal; (b) groupe d’alcool; (c) l’alcool et la faible dose du groupe de jus de citron; (d) l’alcool et la dose moyenne du groupe de jus de citron; (e) alcool et dose élevée de groupe de jus de citron. La flèche indique une condition de petites gouttelettes de grais.

3.6. L’activité antioxydante in vitro, le contenu phénolique total (TPC) et les teneurs en flavonoïdes totales (TFC) du jus de citron

Les activités antioxydantes in vitro du citron ont été évaluées en utilisant des tests de puissance antioxydante réducteurs ferriques (FRAP) et de capacité antioxydante équivalente (TEAC). Les valeurs FRAP et TEAC étaient 50.82 ± 2.70 μMol Fe (II) / g poids sec (DW) et 19.88 ± 0.66 μmol trolox / g dw, respectivement. Le contenu phénolique total (TPC) et le contenu total des flavonoïdes (TFC) du citron étaient 6.21 ± 0.28 mg GAE / G DW et 0.30 ± 0.03 mg qe / g dw, respectivement.

4. Discussion

Le trouble de la consommation d’alcool provoque des maladies substantielles et le foie est l’organe le plus affecté. Dans la présente étude, les effets du jus de citron sur les lésions hépatiques chroniques induites par l’alcool chez la souris ont été étudiées. La déficience induite par l’éthanol du foie chez la souris a été mise en évidence par une augmentation des niveaux AST et ALT. Le traitement avec du jus de citron a abaissé les niveaux accrus d’AST et d’ALT dans le sérum. Le retour des activités des aminotransférases (AST ou ALT) dans le sérum à la normale indique la régénération des hépatocytes et la guérison du parenchyme hépatique; Par conséquent, le jus de citron a eu un effet protecteur sur les lésions hépatiques induites par l’alcool. Les résultats étaient en accord avec les rapports précédents qui montraient du citron possédant un effet hépatoprotecteur sur les lésions hépatiques induites par le tétrachlorure de carbone et l’exercice aigu [7, 13]. In addition, the chronic alcohol-induced liver damage was further confirmed by liver histopathological changes in the present study, and treatment with lemon juice also remarkably improved the liver histopathological changes, which further confirmed the hepatoprotective activity of lemon juice on alcohol-induced liver injury in mice.

Divers facteurs et mécanismes sont associés aux progrès pathologiques des lésions hépatiques induites par l’alcool, et le stress oxydatif en faisait partie [3]. Le ROS est une sorte de prooxydants, y compris le radical hydroxyle, le radical superoxyde et le peroxyde d’hydrogène, qui sont fréquemment générés spontanément pendant le métabolisme. Les ROS normalement produits sont rapidement éliminés par le système de défense antioxydant. Le système de défense antioxydant est capable de récupérer les ROS et de mettre fin à la réaction en chaîne des radicaux libres in vivo. L’exposition alcoolisée peut entraîner une accumulation excessive de ROS et contribuer aux dommages cellulaires. Une accumulation excessive de ROS pourrait provoquer une peroxydation lipidique des hépatocytes, qui était considérée comme le principal mécanisme concernant les lésions hépatiques chroniques induites par l’alcool [8]. Le MDA, le produit de la peroxydation lipidique induite par les ROS, s’accumule également dans le foie endommagé par l’alcool et représente une bonne estimation du stress oxydatif total [3]. Dans la présente étude, l’alcool a augmenté de manière significative les niveaux de peroxydation lipidique, qui était similaire à l’étude précédente qui a montré une peroxydation lipidique accrue chez les patients alcoolisés [14]. Le traitement au jus de citron a réduit le niveau de peroxydation lipidique à un niveau normal, qui a montré un effet protecteur significatif du jus de citron contre le stress oxydatif induit par l’alcool.

La stéatose du foie est la première maladie du foie en raison de la consommation chronique de l’éthanol, avec la caractéristique de l’accumulation de graisse. Il est généralement admis que, dans le développement de la stéatose hépatique, l’exposition à l’éthanol augmente le rapport de la nicotinamide adénine dinucléotide / oxydé de nicotinamide adénine dinucléotide dans les hépatocytes, qui perturbent les acides gras mitochondriaux β-oxydation et induire davantage la stéatose [15]. Dans cette étude, l’occurrence induite par l’alcool de stéatose hépatique a été confirmée par une augmentation des teneurs en TG hépatiques et des changements histopathologiques. Le traitement avec du jus de citron a considérablement réduit le contenu hépatique du TG et amélioré les changements histopathologiques endommagés. En particulier, les souris ont reçu une dose élevée de jus de citron.

Les enzymes antioxydantes, telles que le gazon et le chat, représentent le système de réponse de défense à des ROS excessifs. Le SOD catalyse la dimanot de deux anions de superoxyde au peroxyde d’hydrogène et à l’oxygène, puis le CAT dégrade deux molécules de peroxyde d’hydrogène à l’eau et à l’oxygène [16]. Le SOD est également considéré comme une ligne de front parmi les enzymes antioxydantes en défense contre les radicaux libres. Dans la littérature, les effets du traitement de l’alcool sur les niveaux de gazon / chat sont controversés. Le SOD a montré une augmentation, aucun changement ou une diminution, en fonction du modèle, de l’alimentation, de la durée et de la quantité de consommation d’alcool [17–19]. De plus, il a été rapporté que l’activité CAT diminuait lors de la consommation chronique d’éthanol dans une étude [20]. Cependant, une autre étude a montré que l’activité CAT avait augmenté dans le foie de rat [18]. Dans notre étude, le traitement de l’alcool a augmenté de manière significative l’activité de SOD et a légèrement diminué l’activité du CAT, tandis que le traitement avec du jus de citron a diminué les activités de SOD et CAT. L’activité accrue du SOD reflète l’activation du mécanisme compensatoire qui pourrait être une tentative de contre-les radicaux libres dans le foie [21]. Le traitement avec du jus de citron a empêché l’accumulation de ROS et les effets compensatoires n’étaient pas disponibles dans le foie. Par conséquent, le jus de citron a diminué les activités de la gazon et du chat. Les résultats étaient similaires au rapport de Gasparotto et al. [22]. De plus, l’expérience antioxydante in vitro du citron a également montré que le citron avait des capacités antioxydantes in vitro moyennes, ce qui contribue à l’explication de l’effet de piégeage des radicaux libres in vivo du citron.

Le citron contient de nombreuses compositions bioactives bénéfiques, notamment des composés phénoliques (principalement des flavonoïdes), des vitamines, des caroténoïdes, des huiles essentielles, des minéraux et des fibres alimentaires [6]. L’effet hépatoprotecteur du citron peut être attribuable à la présence de vitamines, de flavonoïdes, d’huiles essentielles et de pectine. La vitamine C, un antioxydant soluble dans l’eau dans le citron, est dans une position unique pour récupérer les radicaux peroxyliques aqueux et réagir avec les radicaux libres, empêchant ainsi les dommages oxydatifs, y compris la peroxydation lipidique [14]. Parfois, la vitamine C pourrait exercer des effets prooxydants à de faibles concentrations et dans l’existence d’ions de métal de transition [23], ce qui pourrait aggraver le stress oxydatif. Cependant, il est difficile pour la vitamine C d’avoir des effets prooxydants in vivo en raison de la présence de systèmes de recyclage dépendants du NADPH et de glutathion [24]. De plus, certaines littératures ont signalé que la supplémentation en vitamine C pouvait réduire le stress oxydatif induit par l’éthanol, et l’effet hépatoprotecteur du traitement à la vitamine C était plus efficace que la silymarine, la quercétine et la thiamine [25, 26]. Les flavonoïdes, une classe de phénoliques des plantes secondaires, peuvent interagir avec des radicaux hydroxyles, des catalyseurs de métal chélaté et inhiber les oxydases [27]. Dans les études précédentes, il a été démontré que le flavonoïde de citron possédant un effet hépatoprotecteur sur les lésions hépatiques induits par le tétrachlorure de carbone et l’exercice aigu, et le mécanisme de l’effet protecteur était lié à la capacité antioxydante [7, 13]. Les huiles essentielles de citron et la pectine ont eu des effets protecteurs sur la fonction de barrière de l’estomac et de l’intestin [28, 29]. L’exposition à l’éthanol peut blesser la barrière intestinale défensive et augmenter la perméabilité de l’intestin grêle, ce qui entraîne une fuite d’endotoxines bactériennes [25]. La fuite des endotoxines bactériennes est un facteur important dans la pathogenèse des lésions hépatiques induites par l’alcool [30]. Par conséquent, les huiles essentielles de citron et la pectine pourraient protéger la fonction de barrière de l’intestin, protégeant ainsi indirectement contre les lésions hépatiques induites par l’alcool.

Dans cette étude, le jus de citron a révélé un effet protecteur sur les lésions hépatiques chroniques induites par l’alcool. En raison du fait que le citron contient une variété d’ingrédients bioactifs, l’effet hépatoprotecteur pourrait être le résultat de l’action conjointe de plusieurs mécanismes, et il est difficile de clarifier le mécanisme d’effet spécifique. Les capacités antioxydantes moyennes in vitro du citron et des niveaux de MDA in vivo ont indiqué que le citron pourrait réduire le stress oxydatif induit par l’éthanol, exerçant ainsi des effets hépatoprotecteurs. Cette étude a révélé que le jus de citron a un fort effet hépatoprotecteur, qui fournit des informations précieuses au grand public afin de réduire les préjudices de la consommation d’alcool. À l’avenir, les composants actifs du jus de citron doivent être séparés et identifiés, et le mécanisme d’action du composé purifié doit être exploré, y compris l’action sur l’intestin grêle.

5. Conclusions

La consommation chronique d’alcool pourrait induire des lésions hépatiques. Le jus de citron est facilement disponible en tant que boisson largement consommée. Dans cette étude, nous avons constaté que le traitement avec du jus de citron exerçait des effets hépatoprotecteurs sur les lésions hépatiques induites par l’alcool chez la souris en diminuant les niveaux d’ALT sérique et de l’AST ainsi que la TG hépatique et la peroxydation lipidique. De plus, l’expérience antioxydante in vitro du citron a montré que le citron avait des capacités antioxydantes in vitro moyennes. Par conséquent, nous supposons que les effets hépatoprotecteurs pourraient être liés aux capacités antioxydantes du jus de citron. Les résultats ont montré que le jus de citron pourrait être un complément alimentaire potentiel pour la prévention et le traitement des lésions hépatiques liées à la consommation chronique d’alcool.

Remerciements

Ce travail a été soutenu par la National Natural Science Foundation of China (non. 81372976), projet clé du programme de science et de technologie provinciale du Guangdong (non. 2014b020205002), et le programme des cent-talents de l’Université Sun Yat-Sen.

L’effet du jus de citron sur la fonction hépatique

Les régimes de désintoxication de citron ont tendance ces jours-ci pour leur effet minceur, mais avez-vous réfléchi au lien entre la santé du citron et du foie? Il y a peu de preuves que les citrons aident la perte de poids. Cependant, ce fruit et son jus présentent de nombreux avantages, de l’amélioration de la fonction hépatique à la peau jeune.

Un petit citron contient plus du tiers de la consommation quotidienne de vitamine C recommandée, en plus d’offrir d’autres nutriments avec des effets antioxydants.

Vidéo du jour

Conseil

Les études animales suggèrent que certains antioxydants dans le citron peuvent améliorer la santé du foie et réduire les lipides hépatiques. Plus de recherches sont nécessaires pour confirmer si ces avantages potentiels se traduisent par l’homme.

Faits nutritionnels de jus de citron

À moins que vous ne viviez sous un rocher, vous devez avoir entendu parler des avantages de l’eau de citron et du jus de citron. Ces boissons sont promues comme un remède. Même si la plupart des affirmations manquent de preuves scientifiques, personne ne peut nier que les citrons emballent un punch nutritionnel lourd. Avec seulement17 calories et 5.4 grammes de glucidesPar portion (2 oz), ils s’intègrent dans n’importe quel régime.

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​Jus de citronEst nutritif aussi. Riche en vitamine C, cette boisson peut améliorer votre alimentation et stimuler la fonction immunitaire. En fait, une portion (une demi-tasse) offre plus de la moitié de la quantité quotidienne recommandée de vitamine C. C’est une bonne source de vitamines B-complex, de magnésium, de cuivre et d’antioxydants, comme la lutéine, la zéaxanthine et la bêta-cryptoxanthine. En plus de cela, il n’a que27 calories et 8.4 grammes de glucides, Y compris 3.1 grammes de sucres.

La vitamine C, le principal nutriment du jus de citron, est unantioxydant puissantQui aide à maintenir le métabolisme cellulaire, selon un document de recherche de décembre 2015 publié dansFrontières en physiologie​. Également connu sous le nomacide ascorbique, Il protège contre le stress oxydatif, soutient la différenciation neuronale et maintient la fonction normale du système nerveux. De plus, il augmente la synthèse du collagène et peut améliorer la santé de la peau, en particulier lorsqu’il est appliqué par voie topique.

La désintoxication de l’eau de citron est-elle votre foie?

Certaines détoxes semblent être plus légitimes que d’autres, comme une simple eau de citron, mais à quel point est-ce efficace? Dans cet article, nous jetons un coup d’œil aux détoxités de l’eau de citron et explorons comment la consommation d’eau de citron peut bénéficier au reste du corps.

Alors, est-ce que la désintoxication de l’eau de citron est votre foie? Les experts ne sont pas d’accord sur la question de savoir si le citron détoxifie le foie, mais les études suggèrent que l’eau de citron peut améliorer. Le citron d’eau détient également un certain nombre d’autres avantages tels que le renforcement du système immunitaire, le fait d’aider à la digestion et d’aider à la perte de poids.

Lisez la suite pour en savoir plus sur la détox.

Est-ce que l’eau avec la détoxification de citron votre corps?

Un certain nombre d’agrumes, y compris le citron, peuvent être ajoutés à l’eau pour aider à détoxifier le foie et à améliorer la fonction hépatique . Des études montrent que les antioxydants du citron réduisent l’inflammation, éliminent les radicaux libres et améliorent le corps&rsquo;S Capacité à traiter le glucose. On pense également que ces antioxydants peuvent abaisser la glycémie et le taux de cholestérol.

De plus, la recherche affirme que les nutriments des citrons peuvent diminuer le stockage des graisses dans le foie et réduire les lésions hépatiques induites par l’alcool chronique . Les scientifiques expliquent que les citrons contiennent de la vitamine C, des flavonoïdes, des caroténoïdes et d’autres composés bioactifs qui luttent contre les dommages oxydatifs et protègent le foie.

De plus, des études ont montré que le foie produit plus d’enzymes en présence de citron par rapport à d’autres aliments et boissons. Ces enzymes sont essentielles pour simuler l’accélération et catalyser diverses réactions chimiques dans tout le corps,

Cela dit, la plupart des recherches sur les effets du citron sur le foie ont été menées sur les animaux, donc plus de recherches sont nécessaires pour bien comprendre leur relation chez l’homme.

Combien avez-vous besoin de boire?

Lors de la désintoxication avec de l’eau de citron, il est conseillé de boire ½ à 1 jus de citron entier mélangé à l’eau tous les jours. Mais si tu&rsquo;n’est pas un tel fan du citron, d’autres options sont disponibles pour un effet similaire.

Autres options

• Eau ordinaire – L’eau est le meilleur moyen de recharger et de maintenir une bonne santé hépatique
• Autres agrumes – E.g. jus de pamplemousse
• Taquiner.g. citron et gingembre, menthe poivrée ou thé vert
• Épices au curcuma – peut diminuer l’inflammation et aider à la réparation du foie
• Eau de jus de gingembre – pensé pour protéger le foie des toxines et réduire l’inflammation

Autres avantages pour la santé de la consommation d’eau de citron

La recherche suggère que la désintoxication avec le citron peut avoir un impact positif sur la santé et le bien-être global, pas seulement sur le foie. Ces avantages comprennent:

Stimule le système immunitaire

La consommation d’aliments très acides, comme le jus de citron, contribue à un environnement d’estomac acide qui peut dissuader les agents pathogènes de prendre pied et de provoquer une maladie. Plus loin, les citrons ont des propriétés antioxydantes qui aident à protéger le corps de la maladie.

Digestion du sida

L’eau de citron aide le corps à digérer les aliments. Les flavonoïdes d’agrumes aident l’estomac à décomposer les aliments, aidant ainsi la digestion globale. Cela semble particulièrement bénéfique lorsque l’eau de citron est réchauffée.

Hydratation améliorée

Le citron n’est pas en soi associé à l’hydratation, mais beaucoup de gens ont du mal à consommer suffisamment d’eau chaque jour pour rester correctement hydraté. La consommation d’eau avec une saveur comme le citron peut rendre l’eau potable plus attrayante, améliorant ainsi l’hydratation.

Favorise les selles régulières

En plus d’aider le foie et l’intestin, l’eau de citron peut également encourager des selles plus régulières. Comme avec une hydratation améliorée, le citron ISN&rsquo;T intrinsèquement bon pour la régularité de l’intestin, boire plus d’eau est.

Empêche les calculs rénaux

De même, l’hydratation stimulée à la suite de boire plus d’eau, ainsi que l’acide des citrons peut aider à prévenir les calculs rénaux. L’eau élimine les reins et l’acide citron.

Stimule le métabolisme

Une désintoxication au citron a un certain nombre d’avantages, mais elle est particulièrement utile lorsqu’elle est consommée le matin car elle peut sauter démarrer votre métabolisme. Cela aide à maintenir un poids santé et à être actif. Ceci est plus efficace lorsqu’il est consommé froid. Le corps doit réchauffer l’eau à la température pendant la digestion.

Réduit l’appétit

Pour ceux qui cherchent à perdre du poids, l’eau de citron peut aider à réduire l’appétit. Des études suggèrent que les polyphénols du citron peuvent aider à prévenir la prise de poids, tandis que la consommation d’eau vous aide à vous sentir plus plein. Cela réduit la quantité de nourriture nécessaire pour se sentir satisfaite.

Comme les citrons, les limes ont également de grands avantages pour la santé. Consultez notre blog récent pour plus d’informations sur la façon dont les limes peuvent augmenter votre énergie, votre immunité, votre santé intestinale et votre graisse du ventre.

Emporter

Nous espérons que nous&rsquo;Ve vous a vendu sur les énormes avantages pour la santé au foie et au corps dans son ensemble que l’eau de citron offre. Mélanger simplement le jus de citron (d’un vrai citron, pas d’une bouteille!) avec au moins 200 ml d’eau. Il&rsquo;s votre choix de réchauffer ou non l’eau, mais un certain nombre d’experts recommandent de chauffer l’eau pour maximiser les résultats.

Pour un coup de pouce digestif supplémentaire avec des avantages complémentaires, pourquoi ne pas essayer ces suppléments?

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Alternativement, vous pouvez nous contacter pour organiser une consultation.

19 mai 2023/0 commentaires / par Paul Pennington

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7 aliments qui sont bons pour votre foie

L’une des meilleures façons de guérir votre foie est une alimentation saine. Après tout, votre foie traite tout ce que vous mangez – il est donc logique de manger des aliments qui le nourrissent!

Prendre soin de votre foie est important à chaque étape de la vie. Cet organe majeur a le grand travail de filtrage, de traitement et de décomposition de tout ce qui entre dans votre corps. Votre foie porte le fardeau de l’élimination des toxines dans votre circulation sanguine ainsi que des produits chimiques ou des allergènes dans les aliments que vous mangez.

Heureusement, il existe de nombreux aliments qui peuvent non seulement protéger votre foie mais aider à fonctionner à son meilleur. Voici le top 7!

1. Ail

L’ail n’est pas seulement un puissant antifongique, antimicrobien et anti-inflammatoire, il présente une grande variété d’avantages pour un foie mal fonctionnel.

La recherche a montré que manger de l’ail fait activer le foie des enzymes spécifiques qui stimulent la détoxification, ce qui aide votre corps&rsquo;S Processus de nettoyage des toxines nocives du corps.

L’ail contient également du sélénium, un minéral et antioxydant important. Le sélénium joue un rôle majeur dans l’activation des enzymes hépatiques qui font fonctionner votre foie de manière optimale.

L’ail peut même aider à accélérer la récupération d’une maladie hépatique non alcoolique (NAFLD), une maladie chronique qui devient de plus en plus répandue dans la société occidentale. Des études ont montré que l’ail peut réduire le poids corporel et la masse grasse corporelle, ce qui réduit considérablement la charge sur le foie. (1)

2. Les agrumes

Le pamplemousse, les citrons et les limes sont parfaits pour stimuler le foie&rsquo;S Capacités de nettoyage. Il a été constaté que les agrumes aident à la production d’importantes enzymes de détoxification, en particulier les enzymes aspartate transaminase (AST) et l’alanine transaminase (alanine aminotransférase ou alt) dans le sang.

Une étude chinoise sur les souris a révélé que le jus de citron était utile à ceux qui souffraient de troubles du foie. Les souris ont d’abord reçu de l’éthanol puis traité avec du jus de citron, qui a été démontré de remonter leurs enzymes hépatiques à la normale. Cela a considérablement amélioré les changements liés à la maladie dans leur foie.

Il a également été constaté que le jus de citron a inversé plusieurs autres effets nocifs de l’éthanol, comme l’augmentation de la peroxydation lipidique et l’augmentation des niveaux de triglycérides hépatiques.

Les chercheurs ont suggéré que d’autres agrumes – y compris le pamplemousse, les oranges, les citrons et les limes – peuvent également aider à améliorer la fonction hépatique. Cela est grâce à la grande variété de nutriments tels que la vitamine C, les huiles essentielles, la pectine et les flavonoïdes, qui contribuent à aider à une détoxication appropriée.

3. Légumes

Les légumes crucifères tels que le brocoli et le chou-fleur sont riches en glucosinolate, un composé qui aide le foie à produire ces précieuses enzymes détoxifiantes. Le soufre de ces plantes fonctionne également pour soutenir la santé hépatique.

Les légumes verts à feuilles comme les épinards et le chou frisé sont remplis de chlorophylle, un puissant antioxydant.

La chlorophylle aide à protéger les cellules hépatiques et autres tissus corporels en augmentant les enzymes de biotransformation de phase II. Ces enzymes fonctionnent pour optimiser le fonctionnement du foie et soutenir votre corps&rsquo;s Élimination naturelle des toxines nocives.

Plusieurs études cliniques sur des animaux ont montré que la chlorophylline peut même réduire le risque de cancer du foie et de lésions hépatiques induites par l’aflatoxine. Il&rsquo;S pensait également que ces enzymes jouent un rôle dans la neutralisation des métaux lourds qui sont entrés dans le corps.

4. Curcuma

Curcuma&rsquo;Les pouvoirs de soutien du foie signifient qu’il est souvent inclus dans les toniques du foie. En tant qu’antioxydant puissant, le curcuma aide à prévenir les dommages oxydatifs au foie et à éloigner les radicaux libres.

De nombreuses études ont montré que la curcumine (l’ingrédient actif dans le curcuma) est un antioxydant lipidique soluble, ce qui signifie qu’il peut aider à éliminer les radicaux lipidiques dans la membrane cellulaire du foie.

De plus, la curcumine a des propriétés anti-inflammatoires et antifibrotiques qui protègent le foie contre les dommages. Il&rsquo;On a été constaté pour aider à traiter et à prévenir le foie graisseux, l’inflammation hépatique, l’hépatite alcoolique (nécrose) et la cirrhose alcoolique progressive (fibrose).

Il semble que la curcumine peut aider à réduire à la fois les cytokines pro-inflammatoires et le stress oxydatif tout en augmentant la production d’enzymes antioxydantes hépatiques et en diminuant l’apoptose hépatique (mort des cellules hépatiques). (2)

5. Betteraves

Les betteraves sont riches en bétaïne, un composé qui encourage le foie à éliminer les toxines. La bétaïne aide également à défendre le corps&rsquo;S conduits biliaires qui sont essentiels pour aider à une digestion saine. La bile est la substance requise pour la ventilation des aliments dans l’estomac et aussi pour maintenir le fonctionnement du foie.

En permettant à la bile de couler plus librement, la bétaïne soutient le mouvement des aliments à travers les intestins et aide donc à la digestion.

Les betteraves aident également à accroître l’efficacité de l’oxygène dans le sang, ce qui à son tour aide le foie à nettoyer le sang des toxines nocives.

En tant que bonne source de vitamine C et de fibres, les betteraves peuvent favoriser le nettoyage naturel du système digestif et alléger le fardeau du foie.

6. Myrtilles

Les bleuets sont peut-être le fruit le plus important pour la santé du foie, et ils&rsquo;est aussi facile à ajouter à votre alimentation.

Ils&rsquo;Re-rempli de composés végétaux puissants appelés phytonutriments qui peuvent aider à prévenir les infections des voies urinaires.

Ils&rsquo;RE Connu également pour leurs propriétés anti-inflammatoires et leur teneur élevée en vitamine C, ce qui aide à garder les capillaires et les vaisseaux sanguins du foie sain. Leurs fibres et potassium soutiennent également la fonction hépatique normale.

Mais surtout, les bleuets sont une excellente source d’anthocyanes, le type particulier d’antioxydants qui les rendent bleus. Les anthocyanes sont de puissants antioxydants qui se sont avérés inhiber la croissance des cellules cancéreuses dans le foie.

7. Les poissons gras

Le saumon, les sardines et le maquereau sont quelques-unes de vos meilleures sources d’acides gras oméga-3: les graisses saines qui peuvent réduire l’inflammation dans le corps et maintenir le taux de cholestérol en équilibre.

Il a été constaté que les oméga-3 aident à prévenir &lsquo;mauvais&rsquo; graisses de l’accumulation dans le foie. Ces graisses sont une cause majeure d’une maladie hépatique graisseuse, qui peut être mortelle. (4)

Omega 3 semble également aider à normaliser les enzymes hépatiques, à réduire l’inflammation et à améliorer la résistance à l’insuline.

Manger beaucoup d’aliments riches en oméga-3 est important pour maintenir l’équilibre oméga-6. Beaucoup d’entre nous dépassent notre apport recommandé de graisses oméga-6, qui sont présents dans les huiles végétales et ont tendance à favoriser l’inflammation de la maladie. Trop d’oméga-6 dans l’alimentation est un facteur de risque grave pour le développement d’une maladie du foie, donc il&rsquo;est une bonne idée de manger au moins 2 à 3 portions de poissons gras par semaine.

La ligne de fond

S’examiner votre santé hépatique, c’est plus que des suppléments. Une alimentation saine et équilibrée peut grandement contribuer à minimiser les chances de maladie du foie.

De bons exemples sont les bleuets, les poissons gras, les betteraves, le curcuma et les légumes verts à feuilles. Un régime diversifié plein de légumes et d’aliments entiers aidera.

Si votre foie a besoin d’un peu plus de soutien, ou si vous avez du mal à suivre une alimentation saine, consultez notre complément de foie. Il contient un groupe d’ingrédients botaniques soutenus par la recherche qui ont été prouvés pour soutenir une santé hépatique optimale.

L’eau de citron aide-t-elle le foie

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