Η επίδραση του χυμού λεμονιού στη λειτουργία του ήπατος

Περίληψη

1. Ο χυμός λεμονιού έχει προστατευτικά αποτελέσματα στην τραυματισμό του ήπατος που προκαλείται από αλκοόλ σε ποντίκια.
2. Ο χυμός λεμονιού αναστέλλει την αύξηση των επιπέδων της αλανίνης τρανσαμινάσης (ALT) και ασπαρτικής τρανσαμινάσης (AST).
3. Ο χυμός λεμονιού μειώνει τα επίπεδα υπεροξείδωσης των ηπατικών λιπιδίων και τα περιεχόμενα της τριακυλγλυκερόλης (TG).
4. Ο χυμός λεμονιού βελτιώνει τις ιστοπαθολογικές μεταβολές που προκαλούνται από το αλκοόλ στο ήπαρ.
5. Ο χυμός λεμονιού έχει αντιοξειδωτική χωρητικότητα, η οποία μπορεί να συμβάλει στα ηπατοπροστατευτικά του εφέ.
6. Η χρόνια υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρή ηπατική βλάβη, συμπεριλαμβανομένης της αλκοολικής ηπατικής νόσου.
7. Η επαγόμενη από αλκοόλ ηπατική βλάβη προκαλείται από αντιδραστικά είδη οξυγόνου (ROS) που παράγονται από την κατανάλωση αλκοόλ.
8. Τα αντιοξειδωτικά, τόσο ενζυματικά όσο και μη ενζυματικά, μπορούν να προστατεύσουν από κυτταρική βλάβη που προκαλείται από ROS.
9. Ο χυμός λεμονιού περιέχει υψηλά επίπεδα βιταμινών και πολυφαινολών, τα οποία έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
10. In vivo και in vitro πειράματα έχουν δείξει διάφορα οφέλη για την υγεία του χυμού λεμονιού, συμπεριλαμβανομένης της προστασίας του ήπατος.

Ερωτήσεις και απαντήσεις

1. Ε: Πώς προστατεύει ο χυμός λεμονιού από τραυματισμό του ήπατος που προκαλείται από αλκοόλ?

Α: Ο χυμός λεμονιού έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες που βοηθούν στην πρόληψη της οξειδωτικής βλάβης στο ήπαρ που προκαλείται από την κατανάλωση αλκοόλ. Αναστέλλει την αύξηση των επιπέδων ALT και AST, μειώνει τα επίπεδα υπεροξείδωσης των ηπατικών λιπιδίων και τα περιεχόμενα TG και βελτιώνει τις ιστοπαθολογικές μεταβολές στο ήπαρ.

2. Ε: Ποιες είναι οι επιπτώσεις της χρόνιας υπερβολικής κατανάλωσης αλκοόλ στην υγεία του ήπατος?

Α: Η χρόνια υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να οδηγήσει σε διάφορες ασθένειες, συμπεριλαμβανομένης της αλκοολικής ηπατικής νόσου. Αυτή η ασθένεια έχει υψηλή νοσηρότητα και ποσοστά θνησιμότητας και μπορεί να προχωρήσει στην κίρρωση του ήπατος και στον καρκίνο του ήπατος.

3. Ε: Πώς εμφανίζεται η ηπατική βλάβη που προκαλείται από το αλκοόλ?

Α: Η κατανάλωση αλκοόλ παράγει αντιδραστικά είδη οξυγόνου (ROS), όπως O2- •, OH •, και H2O2. Αυτά τα ROS μπορούν να αντιδράσουν με κυτταρικά μακρομόρια και να προκαλέσουν κυτταρική βλάβη. Το υπερβολικό ROS που προκαλείται από το αλκοόλ είναι ένας σημαντικός παράγοντας στην ανάπτυξη του τραυματισμού που προκαλείται από το αλκοόλ.

4. Ε: Ποια είναι μερικά αντιοξειδωτικά που μπορούν να προστατεύσουν από κυτταρική βλάβη που προκαλείται από ROS?

Α: Τα αντιοξειδωτικά περιλαμβάνουν ενζυματικά αντιοξειδωτικά όπως CAT, SOD και GPX και μη ενζυματικά αντιοξειδωτικά όπως GSH, βιταμίνη Ε, ασκορβικό, βιταμίνη Α και ουβικινόνη. Αυτά τα αντιοξειδωτικά μπορούν να ενισχύσουν την άμυνα του σώματος έναντι του ROS εξουδετερώσοντας τα.

5. Ε: Ποια είναι τα συστατικά του χυμού λεμονιού που συμβάλλουν στις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες?

Α: Ο χυμός λεμονιού περιέχει υψηλά επίπεδα βιταμινών και πολυφαινολών, ιδιαίτερα φλαβονοειδών, όπως η hesperidin, η riocitrin, η naringin, η νεοθερίδη, η ρουκετίνη ρουκετίνη, το χλωρογενικό οξύ, η λουτεολίνη και η καμεπερόλη,. Αυτές οι ενώσεις έχουν αποδειχθεί ότι έχουν αντιοξειδωτικά αποτελέσματα.

6. Ε: Πώς είναι ο χυμός λεμονιού ωφέλιμο για την υγεία του ήπατος?

Α: Ο χυμός λεμονιού έχει βρεθεί ότι έχει διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της προστασίας του ήπατος. Έχει αποδειχθεί ότι έχει αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα, καθώς και αντικαρκινικό, αντιμικροβιακό και λιπιδικό αποτέλεσμα μείωσης. Ο χυμός λεμονιού χρησιμοποιείται επίσης παραδοσιακά σε φυλετική ιατρική για τη θεραπεία των παθήσεων του ήπατος.

7. Ερ: Έχει ως αποτέλεσμα το αποτέλεσμα του χυμού λεμονιού σε χρόνιο αλκοόλη ηπατική βλάβη πριν?

Α: Όχι, αυτή η μελέτη είναι η πρώτη που διερευνά τις επιδράσεις του χυμού λεμονιού σε χρόνιο τραυματισμό που προκαλείται από το αλκοόλ σε ποντίκια. Τα αποτελέσματα υποδηλώνουν ότι ο χυμός λεμονιού έχει προστατευτικά αποτελέσματα από τραυματισμό που προκαλείται από αλκοόλ.

8. Ε: Πώς αξιολογήθηκαν οι προστατευτικές επιδράσεις του χυμού λεμονιού στην επαγόμενη από αλκοόλ ηπατική βλάβη σε αυτή τη μελέτη?

Α: Η μελέτη εξέτασε τα βιοχημικά προφίλ του ορού και τα επίπεδα ηπατικής υπεροξείδωσης λιπιδίων, τα περιεχόμενα TG, τις αντιοξειδωτικές ενζυμικές δραστηριότητες και τις ιστοπαθολογικές μεταβολές στα ποντίκια. Ο χυμός λεμονιού ανέστειλε σημαντικά την αύξηση των επιπέδων υπεροξείδωσης ALT, AST, Hepatic TG και λιπιδίων που προκαλούνται από αλκοόλ. Οι ιστοπαθολογικές αλλαγές βελτιώθηκαν επίσης με θεραπεία χυμού λεμονιού.

9. Ε: Ποια ήταν τα ευρήματα αυτής της μελέτης σχετικά με τις επιδράσεις του χυμού λεμονιού σε τραυματισμό που προκαλείται από το αλκοόλ?

Α: Η μελέτη διαπίστωσε ότι ο χυμός λεμονιού έχει προστατευτικά αποτελέσματα στην τραυματισμό του ήπατος που προκαλείται από το αλκοόλ σε ποντίκια. Αυτά τα αποτελέσματα εξαρτώνται από τη δόση, με χυμό λεμονιού να αναστέλλει την αύξηση των επιπέδων υπεροξείδωσης ALT, AST, Hepatic TG και λιπιδίων. Η θεραπεία χυμού λεμονιού βελτίωσε επίσης ιστοπαθολογικές αλλαγές στο ήπαρ.

10. Ε: Ποια είναι η σημασία της αντιοξειδωτικής ικανότητας του χυμού λεμονιού σε σχέση με τις προστατευτικές του επιδράσεις στον τραυματισμό του ήπατος?

Α: Οι προστατευτικές επιδράσεις του χυμού λεμονιού σε τραυματισμό που προκαλείται από αλκοόλ πιστεύεται ότι σχετίζεται με την αντιοξειδωτική του ικανότητα. Ο χυμός λεμονιού έχει αποδειχθεί ότι έχει in vitro αντιοξειδωτική ικανότητα, η οποία μπορεί να συμβάλει στην ικανότητά του να αποτρέψει την οξειδωτική βλάβη στο ήπαρ.

Η επίδραση του χυμού λεμονιού στη λειτουργία του ήπατος

Κουρκούμη’Οι δυνάμεις που υποστηρίζουν το ήπαρ σημαίνει ότι περιλαμβάνεται συχνά στο ήπαρ το Tonics. Ως ισχυρό αντιοξειδωτικό, το κουρκούμη βοηθά στην πρόληψη της οξειδωτικής βλάβης στο ήπαρ και στην αποτροπή των ελεύθερων ριζών.

Προστατευτικά αποτελέσματα του χυμού λεμονιού σε τραυματισμό ήπατος που προκαλείται από αλκοόλ σε ποντίκια

Πρόκειται για ένα άρθρο ανοικτής πρόσβασης που διανέμεται από την άδεια χρήσης Creative Commons, η οποία επιτρέπει την απεριόριστη χρήση, τη διανομή και την αναπαραγωγή σε οποιοδήποτε μέσο, ​​υπό την προϋπόθεση ότι η αρχική εργασία αναφέρεται σωστά.

Αφηρημένη

Η χρόνια υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ (πάνω από 40-80 g/ημέρα για άνδρες και πάνω από 20-40 g/ημέρα για γυναίκες) θα μπορούσε να προκαλέσει σοβαρή ηπατική βλάβη. Σε αυτή τη μελέτη αξιολογήθηκαν οι επιδράσεις του χυμού λεμονιού σε χρόνιο τραυματισμό ηπατικού αλκοόλ σε ποντίκια. Τα βιοχημικά προφίλ του ορού και τα επίπεδα της ηπατικής υπεροξείδωσης, τα περιεχόμενα της τριακυλγλυκερόλης (TG), οι αντιοξειδωτικές ενζυμικές δραστηριότητες και οι ιστοπαθολογικές μεταβολές εξετάστηκαν για την αξιολόγηση των ηπατοπροστατευτικών επιδράσεων του χυμού λεμονιού σε ποντίκια σε ποντίκια σε ποντίκια. Επιπλέον, προσδιορίστηκαν οι in vitro αντιοξειδωτικές ικανότητες του χυμού λεμονιού. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι ο χυμός λεμονιού ανέστειλε σημαντικά την επαγόμενη από αλκοόλ αύξηση της τρανσαμινάσης αλανίνης (ALT), της ασπαρτικής τρανσαμινάσης (AST), της ηπατικής TG και των επιπέδων υπεροξείδωσης των λιπιδίων με τρόπο εξαρτώμενο από τη δόση. Οι ιστοπαθολογικές μεταβολές που προκλήθηκαν από το αλκοόλ βελτιώνονταν επίσης αξιοσημείωτα από τη θεραπεία του χυμού λεμονιού. Αυτά τα ευρήματα υποδεικνύουν ότι ο χυμός λεμονιού έχει προστατευτικά αποτελέσματα στην τραυματισμό του ήπατος που προκαλείται από το αλκοόλ σε ποντίκια. Τα προστατευτικά αποτελέσματα μπορεί να σχετίζονται με την αντιοξειδωτική ικανότητα του χυμού λεμονιού επειδή ο χυμός λεμονιού έδειξε in vitro αντιοξειδωτική χωρητικότητα.

1. Εισαγωγή

Η κατάχρηση οινοπνεύματος και ο αλκοολισμός θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε σοβαρή υγεία και κοινωνικοοικονομικά προβλήματα παγκοσμίως. Η χρόνια υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ (πάνω από 40-80 g/ημέρα για άνδρες και πάνω από 20-40 g/ημέρα για γυναίκες) θα μπορούσε να οδηγήσει σε αρκετές ασθένειες, όπως η γαστρεντερική βλάβη, η παγκρεατίτιδα, η αλκοολική ηπατική νόσο, οι νευρολογικές διαταραχές, ο σακχαρώδης διαβήτης και ο καρκίνος [1, 2]. Μεταξύ αυτών των ασθενειών, η αλκοολική ηπατική νόσο έχει προσελκύσει περισσότερη προσοχή λόγω της υψηλής νοσηρότητας και θνησιμότητας. Η αλκοολική ηπατική νόσο είναι ένας σημαντικός τύπος χρόνιας ηπατικής νόσου σε όλο τον κόσμο και μπορεί να προχωρήσει στην κίρρωση του ήπατος και στον καρκίνο του ήπατος.

Η χρόνια κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να παράγει άφθονα αντιδραστικά είδη οξυγόνου (ROS), συμπεριλαμβανομένης της ρίζας ανιόντων υπεροξειδίου (o₂ – •), ρίζα υδροξυλίου (OH •) και υπεροξείδιο του υδρογόνου (Η₂Ο₂·. Το ROS μπορεί να αντιδράσει με τα περισσότερα κυτταρικά μακρομόρια και στη συνέχεια να προκαλέσει κυτταρική βλάβη [3]. Ως εκ τούτου, το υπερβολικό ROS που προκαλείται από το αλκοόλ θεωρείται σημαντικός παράγοντας στην ανάπτυξη του τραυματισμού που προκαλείται από το αλκοόλ. Διάφορα ενζυματικά και μη ενζυματικά αντιοξειδωτικά σχετίζονται με την προστασία των κυττάρων από το ROS. Τα αντιοξειδωτικά ένζυμα περιλαμβάνουν την καταλάση (CAT), τη δισμουτάση υπεροξειδίου (SOD) και την υπεροξειδάση της γλουταθειόνης (GPX) και τα μη ενζυματικά αντιοξειδωτικά περιλαμβάνουν γλουταθειόνη (GSH), βιταμίνη Ε, ασκορβική, βιταμίνη Α και ουβικινόνη [4]. Τα μη ενζυματικά αντιοξειδωτικά μπορούν να ενισχυθούν με αντιοξειδωτική πρόσληψη. Τα τελευταία χρόνια, πολλά φυσικά προϊόντα που έχουν άφθονα αντιοξειδωτικά αναφέρθηκαν ότι έχουν την επίδραση της καθαρισμού των ελεύθερων ριζών και την προστασία του ήπατος από οξειδωτική βλάβη [4, 5].

Το λεμόνι είναι ένα δημοφιλές φρούτο που καταναλώνεται ως χυμός και περιέχει υψηλά περιεχόμενα βιταμινών και πολυφαινολών (κυρίως φλαβονοειδών), όπως η hesperidin, η ετικιτρίνη, η naringin, η νεοεγιζερίδη, η ρουκετίνη ρουκετίνη, το χλωρογενικό οξύ, η λουτεολίνη και η καρεππερίνη [6]. Τα in vivo και in vitro πειράματα έχουν δείξει ότι το λεμόνι έχει διάφορα οφέλη για την υγεία, όπως το αντικαρκινικό αποτέλεσμα, το αντιμικροβιακό αποτέλεσμα, το αποτέλεσμα μείωσης των λιπιδίων και το προστατευτικό αποτέλεσμα κατά των καρδιαγγειακών παθήσεων [6]. Επιπλέον, το λεμόνι χρησιμοποιείται για τη θεραπεία των παθήσεων του ήπατος στην φυλετική ιατρική [7]. Ωστόσο, οι επιδράσεις του χυμού λεμονιού σε χρόνιο αλκοόλη η ηπατική βλάβη δεν έχουν αναφερθεί στη βιβλιογραφία. Στόχος αυτής της μελέτης είναι να διερευνήσει τις επιδράσεις του χυμού λεμονιού σε χρόνιο τραυματισμό που προκαλείται από το αλκοόλ σε ποντίκια. Επιπλέον, αξιολογήθηκαν οι in vitro αντιοξειδωτικές ικανότητες του χυμού λεμονιού. Τα αποτελέσματα αυτής της μελέτης θα μπορούσαν να παρέχουν πολύτιμες πληροφορίες για το ευρύ κοινό για να μειώσουν τη βλάβη της κατανάλωσης αλκοόλ.

2. Υλικά και μέθοδοι

2.1. Χημικά και αντιδραστήρια

Οι ενώσεις 6-υδροξυ-2,5,7,8-τετραμεθυλχρωμάν-2-καρβοξυλικό οξύ (Trolox), 2,2′-αζινομπά (3-αιθυλοβενζοζολίνη-6-σουλφονικό οξύ) αλάτι (Abts), 2,4,6-τριδυλό, και φολίνι-αλάν-α-τετραζίνη (TTPTZ) Το αντιδραστήριο φαινόλης του U αγοράστηκαν από την Sigma-Aldrich (ST. Louis, ΜΟ, ΗΠΑ). Τα κιτ προσδιορισμού για τον προσδιορισμό του SOD, της υπεροξείδωσης των λιπιδίων, της CAT και των περιεχομένων TG αγοράστηκαν από το Nanjing Jiancheng Bioengineering Institute (Nanjing, China). Άλλες χημικές ουσίες είχαν αναλυτικό βαθμό.

2.2. Υλικά

Το λεμόνι ελήφθη από αγορές στο Guangzhou της Κίνας. Ο καρπός καθαρίστηκε με απιονισμένο νερό. Το βρώσιμο τμήμα ζυγίστηκε με ακρίβεια και αναμίχθηκε με απιονισμένο νερό (1: 1, m/v), και το μείγμα ήταν αλεσμένο σε ομογενοποιητικό με ομογενοποιητή. Στη συνέχεια, το ομογενοποιητικό φυγοκεντρήθηκε σε 5.000σολ για 10 λεπτά, και το υπερκείμενο ελήφθη. Το υπερκείμενο χρησιμοποιήθηκε για τη μέτρηση της αντιοξειδωτικής χωρητικότητας, των συνολικών φαινολικών περιεχομένων (TPC) και των συνολικών περιεχομένων φλαβονοειδών (TFC) και για τα πειράματα των ζώων. Επιπλέον, σε πειράματα ζώων, το αρχικό υπερκείμενο και το αραιωμένο υπερκείμενο (1: 5 και 1: 10, m/v) χρησιμοποιήθηκαν ως η υψηλή, μεσαία και χαμηλή δόση, αντίστοιχα. Ο χυμός λεμονιού ήταν πρόσφατα παρασκευασμένος πριν από τη γειτονιά κάθε φορά.

2.3. Μελέτη ζώων

Οι αρσενικοί ποντικοί C57BL/6 (20-25 g) χρησιμοποιήθηκαν σε αυτή τη μελέτη. Τριάντα ποντίκια χωρίστηκαν τυχαία σε 5 ομάδες, κάθε ομάδα που περιείχε 6 ποντίκια. Διατηρήθηκαν σε ένα εργαστήριο SPF Laboratory Animal Room, το οποίο διατηρούσε έναν κύκλο φωτός 12 ωρών στα 22 ± 0.5 ° C με 40% -60% σχετική υγρασία. Η μελέτη των ζώων πραγματοποιήθηκε σύμφωνα με το “Αρχές της φροντίδας των εργαστηριακών ζώων” και εγκρίθηκε από την Επιτροπή Θεσμικής Δεοντολογίας Ζώων του Πανεπιστημίου Sun Yat-Sen. Η ομάδα μοντέλου υποβλήθηκε σε επεξεργασία καθημερινά με αιθανόλη και απεσταγμένο νερό (10 ml/kg) ταυτόχρονα. Οι ομάδες θεραπείας χυμού λεμονιού υποβλήθηκαν σε θεραπεία καθημερινά με διαφορετικές συγκεντρώσεις (υψηλή δόση 1: 1 (m/v), μέση δόση 1: 5 και χαμηλή δόση 1: 10) χυμού λεμονιού (10 ml/kg) και αιθανόλης ταυτόχρονα. Η ομάδα ελέγχου υποβλήθηκε σε επεξεργασία καθημερινά με ισομετρικό απεσταγμένο νερό. Η ομάδα μοντέλου και οι ομάδες θεραπείας χυμού λεμονιού έλαβαν αιθανόλη σύμφωνα με τους ακόλουθους τρόπους: 35% αιθανόλη (V/V) σε δόση 3 g/kg σωματικού βάρους για 7 ημέρες, 40% αιθανόλη (ν/ν). Όλες οι μέθοδοι παρέμβασης ήταν ενδογαστρική χορήγηση. Το αίμα και το ήπαρ συλλέχθηκαν από ποντίκια 9 ώρες μετά την τελευταία χορήγηση αιθανόλης. Το δείγμα αίματος φυγοκεντρήθηκε στα 4.000σολ για 10 λεπτά και ο ορός συλλέχθηκε. Οι ληφθέντες οροί αποθηκεύτηκαν στους -22 ° C πριν από τον προσδιορισμό. Ένα κομμάτι ιστού λήφθηκε από το ήπαρ και σταθεροποιήθηκε σε 4% παραφορμαλδεΰδη και στη συνέχεια ο υπόλοιπος ήπαρ αποθηκεύτηκε στους -22 ° C μέχρι τη χρήση.

2.4. Μέτρηση βιοχημικών παραμέτρων στον ορό

Τα επίπεδα ALT, AST και TG στον ορό προσδιορίστηκαν από έναν αυτοματοποιημένο αναλυτή βιοχημείας Hitachi-7180 ​​(Hitachi, Ιαπωνία) με το αντίστοιχο κιτ αντιδραστηρίων.

2.5. Μέτρηση των δραστηριοτήτων ενζυμικού αντιοξειδωτικού και αντιοξειδωτικών ενζύμων στο ήπαρ

Τα επίπεδα TG, SOD και CAT στον ιστό του ήπατος μετρήθηκαν χρησιμοποιώντας τα κιτ εμπορικών ανίχνευσης σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή.

2.6. Μέτρηση των επιπέδων υπεροξείδωσης λιπιδίων στο ήπαρ

Τα επίπεδα υπεροξείδωσης λιπιδίων στον ιστό του ήπατος μετρήθηκαν με μέθοδο θειοβαρβιτουρικού οξέος (TBA) χρησιμοποιώντας τα κιτ εμπορικών ανίχνευσης σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή. Το πρότυπο αναφοράς ήταν η μηλονιαλδεΰδη (MDA) και τα αποτελέσματα εκφράστηκαν ως NMOL MDA ισοδύναμο/mg Prot.

2.7. Ιστοπαθολογική αξιολόγηση ήπατος

Ο ιστός του ήπατος που σταθεροποιήθηκε σε 4% παραφορμαλδεΰδη ενσωματώθηκε σε παραφίνη, διαχωρίστηκε σε 5 μM πάχος και χρωματίστηκε με αιματοξυλίνη-ηωσίνη (H & E) για αξιολόγηση ιστοπαθολογικών αλλαγών. Οι ιστοπαθολογικές μεταβολές των χρωματισμένων φέτες ήπατος παρατηρήθηκαν κάτω από μικροσκόπιο φωτεινού πεδίου.

2.8. Δοκιμασία αντιοξειδωτικής ισχύος (FRAP) μείωση του σιδήρου (FRAP)

Η δοκιμασία FRAP πραγματοποιήθηκε με βάση τη μέθοδο που περιγράφεται στη βιβλιογραφία [9]. Εν συντομία, το αντιδραστήριο FRAP παρασκευάστηκε από διάλυμα 10 mmol/L TPTZ, διάλυμα χλωριούχου σιδήρου 20 mmol/L και διάλυμα χλωριούχου σιδήρου (III) και 300 mmol/L διαλύματος οξικού νατρίου (ρΗ 3.6) Σε αναλογία όγκου 1: 1: 10, αντίστοιχα. 100 μL του αραιωμένου δείγματος προστέθηκε σε 3 mL του αντιδραστηρίου FRAP και το μίγμα μετρήθηκε μετά από 4 λεπτά στα 593 nm. Η τυπική καμπύλη δημιουργήθηκε χρησιμοποιώντας το FESO₄ λύση και τα αποτελέσματα εκφράστηκαν ως μmol fe (ii)/g ξηρό βάρος λεμονιού.

2.9. Δοκιμασία αντιοξειδωτικής ικανότητας Trolox ισοδύναμη (TEAC)

Η δοκιμασία TEAC διεξήχθη σύμφωνα με τη διαδικασία της βιβλιογραφίας [10]. Εν συντομία, παρασκευάστηκε το διάλυμα ABTS •+.45 mmol/L υπερουλφικό κάλιο και διάλυμα 7 mmol/L ABTS σε αναλογία όγκου 1: 1 και στη συνέχεια τοποθετήθηκε στο σκοτάδι για 16 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου. Η λύση ABTS •+ παρασκευάστηκε με αραίωση του διαλύματος αποθέματος και η απορρόφηση του ABTS •+ Η λύση εργασίας ήταν 0.710 ± 0.05 στα 734 nm. 100 μL του αραιωμένου δείγματος αναμίχθηκε με 3.8 mL ABTS •+ διάλυμα εργασίας και η απορρόφηση του μείγματος μετρήθηκε στα 734 nm μετά από 6 λεπτά και υπολογίστηκε το ποσοστό αναστολής της απορρόφησης στα 734 nm. Το πρότυπο αναφοράς ήταν trolox και τα αποτελέσματα εκφράστηκαν ως μmol trolox/g ξηρό βάρος λεμονιού.

2.10. Προσδιορισμός του TPC

Το TPC μετρήθηκε σύμφωνα με τη βιβλιογραφία [11]. Εν συντομία, 0.50 mL του αραιωμένου δείγματος προστέθηκαν σε 2.5 ml 0.2 mmol/l folin -ciocalteu αντιδραστήριο. Μετά από 4 λεπτά, προστέθηκε 2 ml κορεσμένου διαλύματος ανθρακικού νατρίου. Μετά την επώαση για 2 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου, η απορρόφηση του μείγματος μετρήθηκε στα 760 nm. Το πρότυπο αναφοράς ήταν γαλλικό οξύ και τα αποτελέσματα εκφράστηκαν ως Mg ισοδύναμο γαλλικού οξέος (GAE)/G ξηρό βάρος λεμονιού.

2.11. Προσδιορισμός του TFC

Το TFC μετρήθηκε σύμφωνα με τη βιβλιογραφία [12]. Εν συντομία, 0.50 ml του δείγματος αναμίχθηκαν με 1.5 ml 95% αιθανόλης (ο/ο), 0.1 ml χλωριούχου αλουμινίου 10% (β/ο), 0.1 ml 1 mol/L οξικό κάλιο και 2.8 ml νερού. Μετά την επώαση για 30 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου, η απορρόφηση του μείγματος προσδιορίστηκε στα 415 nm. Το πρότυπο αναφοράς ήταν quercetin και τα αποτελέσματα εκφράστηκαν ως mg ισοδύναμου quercetin (QE)/g ξηρού βάρους λεμονιού.

2.12. Στατιστική ανάλυση

Η στατιστική ανάλυση διεξήχθη με μονόδρομη ανάλυση της διακύμανσης (ANOVA) με δοκιμή Post Hoc LSD χρησιμοποιώντας SPSS 13.0 Λογισμικό. Π < 0.05 was regarded as significant.

3. Αποτελέσματα

3.1. Επιδράσεις του χυμού λεμονιού στα επίπεδα του ALT και του AST στον ορό

Επιδράσεις του χυμού λεμονιού στα επίπεδα των AST (a) και alt (b) στον ορό ποντικών. Έλεγχος: κανονική ομάδα. Μοντέλο: Ομάδα αλκοόλ. LL: αλκοόλ και χαμηλή δόση ομάδας χυμών λεμονιού. LM: αλκοόλ και μεσαία δόση ομάδας χυμών λεμονιού. LH: αλκοόλ και υψηλή δόση ομάδας χυμών λεμονιού. * σημαίνει ότι τα επίπεδα των παραμέτρων στην ομάδα μοντέλων ήταν σημαντικά (Π < 0.05) different from those of the control group. # means the levels of parameters in the treatment group were significantly (Π < 0.05) different from those of the model group.

3.2. Επιδράσεις του χυμού λεμονιού στα επίπεδα TG στον ορό και το ήπαρ

Επιδράσεις του χυμού λεμονιού στα περιεχόμενα TG στον ορό (α) και το ήπαρ (β). Έλεγχος: κανονική ομάδα. Μοντέλο: Ομάδα αλκοόλ. LL: αλκοόλ και χαμηλή δόση ομάδας χυμών λεμονιού. LM: αλκοόλ και μεσαία δόση ομάδας χυμών λεμονιού. LH: αλκοόλ και υψηλή δόση ομάδας χυμών λεμονιού. * σημαίνει ότι τα επίπεδα των παραμέτρων στην ομάδα μοντέλων ήταν σημαντικά (Π < 0.05) different from those of the control group. # means the levels of the parameters in the treatment group were significantly (Π < 0.05) different from those of the model group.

3.3. Επιδράσεις του χυμού λεμονιού στα επίπεδα υπεροξείδωσης λιπιδίων του ήπατος

Επιδράσεις του χυμού λεμονιού στο επίπεδο της υπεροξείδωσης των ηπατικών λιπιδίων σε ποντίκια. Έλεγχος: κανονική ομάδα. Μοντέλο: Ομάδα αλκοόλ. LL: αλκοόλ και χαμηλή δόση ομάδας χυμών λεμονιού. LM: αλκοόλ και μεσαία δόση ομάδας χυμών λεμονιού. LH: αλκοόλ και υψηλή δόση ομάδας χυμών λεμονιού. * σημαίνει ότι τα επίπεδα των παραμέτρων στην ομάδα μοντέλων ήταν σημαντικά (Π < 0.05) different from those of the control group. # means the levels of the parameters in the treatment group were significantly (Π < 0.05) different from those of the model group.

3.4. Επιδράσεις του χυμού λεμονιού στις δραστηριότητες του ήπατος αντιοξειδωτικών ενζύμων

Το σχήμα 4 αντιπροσωπεύει τα αποτελέσματα των ηπατικών αντιοξειδωτικών ενζυμικών δραστηριοτήτων σε πέντε ομάδες. Το επίπεδο SOD στο ήπαρ αυξήθηκε σημαντικά (Π < 0.05) in the model group compared with that in the control group. The CAT level in the liver decreased only slightly (Π > 0.05) Στην ομάδα μοντέλου σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου σε αυτή τη μελέτη. Ωστόσο, η θεραπεία με χυμό λεμονιού σημαντικά (Π < 0.05) decreased the levels of SOD and CAT compared with those of the model group. In addition, all the biochemical parameters are summarized in Table 1 .

Επιδράσεις του χυμού λεμονιού στις δραστηριότητες του SOD (a) και της CAT (b) στο ήπαρ. Έλεγχος: κανονική ομάδα. Μοντέλο: Ομάδα αλκοόλ. LL: αλκοόλ και χαμηλή δόση ομάδας χυμών λεμονιού. LM: αλκοόλ και μεσαία δόση ομάδας χυμών λεμονιού. LH: αλκοόλ και υψηλή δόση ομάδας χυμών λεμονιού. * σημαίνει ότι τα επίπεδα των παραμέτρων στην ομάδα μοντέλων ήταν σημαντικά (Π < 0.05) different from those of the control group. # means the levels of the parameters in the treatment group were significantly (Π < 0.05) different from those of the model group.

Τραπέζι 1

Επιδράσεις του χυμού λεμονιού στα επίπεδα αρκετών βιοχημικών παραμέτρων.

Παράμετροι	Ελεγχος	Μοντέλο	Ll	LM	Lh
AST (U/L)	103 ± 10.45	136.53 ± 19.94 *	117.88 ± 15.37	113.5 ± 7.7	98.85 ± 10.94 #
Alt (u/l)	40.5 ± 3.89	54.32 ± 4.76 *	54.05 ± 7.18	41.32 ± 6.25 #	34.68 ± 2.71 #
Ορός TG (NMOL/L)	0.4 ± 0.06	1.01 ± 0.12 *	1.09 ± 0.04	1.03 ± 0.05	0.82 ± 0.08 #
Το ήπαρ TG (mmol/g prot)	0.07 ± 0.01	0.1 ± 0.02 *	0.09 ± 0.01	0.07 ± 0.01 #	0.06 ± 0.01 #
Υπεροξείδωση λιπιδίων (NMOL MDA ισοδύναμο/mg prot)	0.64 ± 0.14	1.26 ± 0.22 *	0.88 ± 0.12 #	0.84 ± 0.15 #	0.72 ± 0.13 #
SOD (u/mg prot)	89.6 ± 3.42	97.51 ± 3.96 *	85.27 ± 5.57 #	83 ± 9.28 #	81.03 ± 6.65 #
Γάτα (u/mg prot)	6.55 ± 0.41	6.29 ± 0.39	5.55 ± 0.64 #	5.47 ± 0.28 #	5.17 ± 0.51 #

Σημείωση. Έλεγχος: κανονική ομάδα. Μοντέλο: Ομάδα αλκοόλ. LL: αλκοόλ και χαμηλή δόση ομάδας χυμών λεμονιού. LM: αλκοόλ και μεσαία δόση ομάδας χυμών λεμονιού. LH: αλκοόλ και υψηλή δόση ομάδας χυμών λεμονιού. * σημαίνει ότι τα επίπεδα των παραμέτρων στην ομάδα μοντέλων ήταν σημαντικά (Π < 0.05) different from that of the control group. # means the levels of the parameters in the treatment group were significantly (Π < 0.05) different from that of the model group.

3.5. Ιστοπαθολογική αξιολόγηση

Η αξιολόγηση της ιστοπαθολογίας του ήπατος πραγματοποιήθηκε για όλες τις ομάδες (Εικόνα 5). Δεν παρατηρήθηκε παθολογική ανωμαλία στο ήπαρ της ομάδας ελέγχου με διατηρημένο κυτταρόπλασμα και διακριτό πυρήνα όπως φαίνεται στο σχήμα 5 (α) . Στο Σχήμα 5 (β), παρατηρήθηκε στην ομάδα μοντέλου ότι οι μεταβολές της νέκρωσης που προκάλεσαν αιθανόλη και σημαντικές αλλαγές στα σταγονίδια μικρού λίπους στο ήπαρ. Ωστόσο, τα συκώτια των ποντικών σε όλες τις ομάδες που υποβλήθηκαν σε αγωγή με λεμόνι έδειξαν αξιοσημείωτη αποκατάσταση από βλάβη της αιθανόλης με λιγότερες αλλαγές σταγονιδίων μικρού λίπους και χαρακτηριστικά νέκρωσης ηπατοκυττάρων.

Οι φωτομικρογραφίες των τμημάτων του ήπατος που λαμβάνονται από ποντίκια. (α) κανονική ομάδα. β) Ομάδα αλκοόλ · (γ) αλκοόλ και χαμηλή δόση ομάδας χυμών λεμονιού. (δ) αλκοόλ και μεσαία δόση ομάδας χυμών λεμονιού. ε) αλκοόλ και υψηλή δόση ομάδας χυμών λεμονιού. Το Arrow υποδεικνύει μια κατάσταση των μεταβολών μικρών λίπους και ο κύκλος υποδεικνύει νέκρωση ηπατοκυττάρων, η οποία εμφανίζεται κυρίως στην ομάδα μοντέλου αλκοόλ.

3.6. Η in vitro αντιοξειδωτική δράση, τα συνολικά φαινολικά περιεχόμενα (TPC) και τα συνολικά περιεχόμενα φλαβονοειδών (TFC) χυμού λεμονιού

Οι in vitro αντιοξειδωτικές δράσεις του λεμονιού αξιολογήθηκαν χρησιμοποιώντας αντιοξειδωτική ισχύ (FRAP) και ισοδύναμη αντιοξειδωτική ικανότητα (TEAC) Trolox. Οι τιμές FRAP και TEAC ήταν 50.82 ± 2.70 μmol Fe (II)/G ξηρό βάρος (DW) και 19.88 ± 0.66 μmol trolox/g DW, αντίστοιχα. Τα συνολικά φαινολικά περιεχόμενα (TPC) και τα συνολικά περιεχόμενα φλαβονοειδών (TFC) του λεμονιού ήταν 6.21 ± 0.28 mg GAE/g DW και 0.30 ± 0.03 mg qe/g dw, αντίστοιχα.

4. Συζήτηση

Η διαταραχή της χρήσης αλκοόλ προκαλεί σημαντικές ασθένειες και το ήπαρ είναι το πιο αρνητικό όργανο. Στην παρούσα μελέτη, διερευνήθηκαν οι επιδράσεις του χυμού λεμονιού σε χρόνιο τραυματισμό ήπατος που προκαλείται από αλκοόλ σε ποντίκια. Η αιθανόλη προκάλεσε εξασθένηση του ήπατος σε ποντίκια αποδεικνύεται από αυξημένα επίπεδα AST και ALT. Η θεραπεία με χυμό λεμονιού μείωσε τα αυξημένα επίπεδα AST και ALT στον ορό. Η επιστροφή των δραστηριοτήτων των αμινοτρανσφερασών (AST ή ALT) στον ορό σε φυσιολογικό δείχνει την αναγέννηση των ηπατοκυττάρων και την επούλωση του ηπατικού παρεγχύματος. Ως εκ τούτου, ο χυμός λεμονιού είχε προστατευτική επίδραση στον τραυματισμό που προκαλείται από το αλκοόλ. Τα αποτελέσματα συμφωνούσαν με προηγούμενες αναφορές που έδειξαν ότι το λεμόνι που είχε ηπατοπροστατευτική επίδραση στην ηπατική βλάβη που προκαλείται από τετραχλωρίδιο άνθρακα και οξεία άσκηση [7, 13]. Επιπλέον, η χρόνιες ηπατική βλάβη που προκαλείται από το αλκοόλ επιβεβαιώθηκε περαιτέρω με ιστοπαθολογικές μεταβολές του ήπατος στην παρούσα μελέτη και η θεραπεία με χυμό λεμονιού βελτίωσε επίσης αξιοσημείωτα τις ιστοπαθολογικές μεταβολές του ήπατος, οι οποίες επιβεβαίωσαν περαιτέρω την ηπατοπροστατευτική δράση του χυμού λεμονιού σε τραυματισμό που προκαλείται από οινόπνευμα σε ποντίκια σε ποντίκια.

Διάφοροι παράγοντες και μηχανισμοί σχετίζονται με την παθολογική πρόοδο της επαγόμενης από το αλκοόλ ηπατική βλάβη και το οξειδωτικό στρες ήταν ένα από αυτά [3]. Το ROS είναι ένα είδος προοξειδωτικών, συμπεριλαμβανομένων ριζών υδροξυλίου, ριζοσπαστικών υπεροξειδίων και υπεροξειδίου του υδρογόνου, τα οποία συχνά παράγονται αυθόρμητα κατά τη διάρκεια του μεταβολισμού. Κανονικά παραγόμενο ROS εξαλείφεται γρήγορα από το αντιοξειδωτικό αμυντικό σύστημα. Το αντιοξειδωτικό αμυντικό σύστημα είναι σε θέση να καθαρίσει το ROS και να τερματίσει την αλυσιδωτή αντίδραση των ελεύθερων ριζών in vivo. Η αλκοολική έκθεση μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική συσσώρευση ROS και να συμβάλει στην κυτταρική βλάβη. Η υπερβολική συσσώρευση ROS θα μπορούσε να προκαλέσει υπεροξείδωση λιπιδίων των ηπατοκυττάρων, η οποία θεωρήθηκε ως ο πρωταρχικός μηχανισμός που ασχολείται με τη χρόνια βλάβη του ήπατος που προκαλείται από το αλκοόλ [8]. Το MDA, το προϊόν της υπεροξείδωσης των λιπιδίων που προκαλείται από το ROS, συσσωρεύεται επίσης στο ήπαρ που βλάπτει το αλκοόλ και αντιπροσωπεύει μια καλή εκτίμηση του συνολικού οξειδωτικού στρες [3]. Στην παρούσα μελέτη, το αλκοόλ αύξησε σημαντικά τα επίπεδα υπεροξείδωσης των λιπιδίων, τα οποία ήταν παρόμοια με την προηγούμενη μελέτη που έδειξε αυξημένη υπεροξείδωση των λιπιδίων σε αλκοολούχους [14]. Η θεραπεία με χυμό λεμονιού μείωσε το επίπεδο της υπεροξείδωσης των λιπιδίων σε ένα φυσιολογικό επίπεδο, το οποίο έδειξε σημαντική προστατευτική επίδραση του χυμού λεμονιού έναντι του οξειδωτικού στρες που προκαλείται από το αλκοόλ.

Η στεάτωση του ήπατος είναι η παλαιότερη ασθένεια του ήπατος λόγω της χρόνιας κατανάλωσης αιθανόλης, με το χαρακτηριστικό της συσσώρευσης λίπους. Είναι γενικά αποδεκτό ότι, κατά την ανάπτυξη της ηπατικής στεάτωσης, η έκθεση στην αιθανόλη αυξάνει την αναλογία μειωμένου δινουκλεοτίδου αδενίνης/οξειδωμένου νικοτιναμιδίου αδενίνης σε ηπατοκύτταρα, τα οποία διαταράσσουν το μιτοχονδριακό λιπαρό οξύ β-οξείδωση και επάγει περαιτέρω στεάτωση [15]. Σε αυτή τη μελέτη, η επαγόμενη από αλκοόλ εμφάνισης ηπατικής στεάτωσης επιβεβαιώθηκε από αυξημένα περιεχόμενα της ηπατικής TG και ιστοπαθολογικές αλλαγές. Η θεραπεία με χυμό λεμονιού μείωσε σημαντικά τα ηπατικά περιεχόμενα TG και βελτίωσε τις ιστοπαθολογικές αλλαγές που έχουν υποστεί βλάβη. Συγκεκριμένα, τα ποντίκια που έδωσαν υψηλή δόση χυμού λεμονιού είχαν σχεδόν πλήρως ανακτηθεί στο φυσιολογικό.

Τα αντιοξειδωτικά ένζυμα, όπως το SOD και το CAT, αντιπροσωπεύουν το σύστημα ανταπόκρισης άμυνας σε υπερβολικό ROS. Το SOD καταλύει την απομάκρυνση δύο ανιόντων υπεροξειδίου στο υπεροξείδιο του υδρογόνου και το οξυγόνο και στη συνέχεια υποβαθμίζει δύο μόρια υπεροξειδίου του υδρογόνου σε νερό και οξυγόνο [16]. Το SOD θεωρείται επίσης ως πρώτη γραμμή μεταξύ των αντιοξειδωτικών ενζύμων στην άμυνα έναντι των ελεύθερων ριζών. Στη βιβλιογραφία, οι επιπτώσεις της θεραπείας αλκοόλ στα επίπεδα του SOD/CAT είναι αμφιλεγόμενες. Το SOD έδειξε αύξηση, καμία αλλαγή ή μείωση, ανάλογα με το μοντέλο, τη διατροφή, τη διάρκεια και την ποσότητα κατανάλωσης αλκοόλ [17-19]. Επιπλέον, αναφέρθηκε ότι η δραστηριότητα CAT μειώθηκε κατά την κατανάλωση χρόνιας αιθανόλης σε μια μελέτη [20]. Ωστόσο, μια άλλη μελέτη έδειξε ότι η δραστικότητα CAT αυξήθηκε στο συκώτι αρουραίου [18]. Στη μελέτη μας, η θεραπεία με αλκοόλ αύξησε σημαντικά τη δραστηριότητα του SOD και μείωσε ελαφρά τη δραστηριότητα της CAT, ενώ η θεραπεία με χυμό λεμονιού μείωσε τις δραστηριότητες του SOD και της CAT. Η αυξημένη δραστηριότητα του SOD αντικατοπτρίζει την ενεργοποίηση του αντισταθμιστικού μηχανισμού που μπορεί να είναι μια προσπάθεια να αντισταθμιστεί οι ελεύθερες ρίζες στο ήπαρ [21]. Η θεραπεία με χυμό λεμονιού εμπόδισε τη συσσώρευση ROS και τα αντισταθμιστικά αποτελέσματα δεν ήταν διαθέσιμα στο ήπαρ. Επομένως, ο χυμός λεμονιού μείωσε τις δραστηριότητες του SOD και της CAT. Τα αποτελέσματα ήταν παρόμοια με την αναφορά του Gasparotto et al. [22]. Επιπλέον, το in vitro αντιοξειδωτικό πείραμα του λεμονιού έδειξε επίσης ότι το λεμόνι είχε μεσαίο in vitro αντιοξειδωτικές ικανότητες, οι οποίες συμβάλλουν στην εξήγηση του in vivo εφέ καθαρισμού του λεμονιού.

Το λεμόνι περιέχει πολυάριθμες ευεργετικές βιοενεργές συνθέσεις, συμπεριλαμβανομένων φαινολικών ενώσεων (κυρίως φλαβονοειδών), βιταμινών, καροτενοειδών, αιθέριων ελαίων, ορυκτών και διαιτητικών ινών [6]. Η ηπατοπροστατευτική επίδραση του λεμονιού μπορεί να αποδοθεί στην παρουσία βιταμινών, φλαβονοειδών, αιθέριων ελαίων και πηκτίνης. Η βιταμίνη C, ένα υδατοδιαλυτό αντιοξειδωτικό στο λεμόνι, βρίσκεται σε μοναδική θέση για να καθαρίσει τις υδατικές ρίζες των υπεροξυλικών και αντιδρά με τις ελεύθερες ρίζες, αποτρέποντας έτσι την οξειδωτική βλάβη συμπεριλαμβανομένης της υπεροξείδωσης των λιπιδίων [14]. Μερικές φορές, η βιταμίνη C θα μπορούσε να ασκήσει προοξειδωτικές επιδράσεις σε χαμηλές συγκεντρώσεις και στην ύπαρξη ιόντων μεταβατικών μετάλλων [23], τα οποία μπορεί να επιδεινώσουν το οξειδωτικό στρες. Ωστόσο, είναι δύσκολο για τη βιταμίνη C να έχει προοξειδωτικά αποτελέσματα in vivo λόγω της παρουσίας εξαρτώμενων από NADPH συστήματα ανακύκλωσης και γλουταθειόνης [24]. Επιπλέον, υπήρχαν κάποιες βιβλιογραφίες που αναφέρουν ότι η συμπλήρωση βιταμίνης C μόνο θα μπορούσε να μειώσει το οξειδωτικό στρες που προκαλείται από αιθανόλη και η ηπατοπροστατευτική επίδραση της θεραπείας με βιταμίνη C ήταν πιο αποτελεσματική από τη σιλυμαρίνη, την κουρσετίνη και τη θειαμίνη [25, 26]. Τα φλαβονοειδή, μια κατηγορία δευτερογενών φαινολικών φυτών, μπορούν να αλληλεπιδρούν με ρίζες υδροξυλίου, καταλυτές χηλικού μεταλλικού και να αναστέλλουν οξειδάσες [27]. Σε προηγούμενες μελέτες, το λεμόνι φλαβονοειδές αποδείχθηκε ότι έχει ηπατοπροστατευτική επίδραση στην ηπατική βλάβη που προκαλείται από τετραχλωρίδιο του άνθρακα και οξεία άσκηση και ο μηχανισμός του προστατευτικού αποτελέσματος σχετίζεται με την αντιοξειδωτική ικανότητα [7, 13]. Τα αιθέρια λεμονιού και η πηκτίνη βρέθηκαν να έχουν προστατευτικές επιδράσεις στο στομάχι και το έντερο φραγμό [28, 29]. Η έκθεση στην αιθανόλη μπορεί να τραυματίσει το αμυντικό εντερικό φράγμα και να αυξήσει τη διαπερατότητα του λεπτού εντέρου, που οδηγεί σε διαρροή βακτηριακών ενδοτοξινών [25]. Η διαρροή βακτηριακών ενδοτοξινών είναι ένας σημαντικός παράγοντας στην παθογένεση της επαγόμενης από αλκοόλ ηπατικής βλάβης [30]. Ως εκ τούτου, τα αιθέρια λεμονιού και η πηκτίνη μπορεί να προστατεύουν τη λειτουργία του φραγμού του εντέρου, προστατεύοντας έτσι έμμεσα από την ηπατική βλάβη που προκαλείται από το αλκοόλ.

Σε αυτή τη μελέτη, ο χυμός λεμονιού αποκάλυψε μια προστατευτική επίδραση στη χρόνια τραυματισμό που προκαλείται από το αλκοόλ. Λόγω του γεγονότος ότι το λεμόνι περιέχει μια ποικιλία βιοδραστικών συστατικών, το ηπατοπροστατευτικό αποτέλεσμα μπορεί να είναι το αποτέλεσμα της κοινής δράσης πολλαπλών μηχανισμών και είναι δύσκολο να διευκρινιστεί ο συγκεκριμένος μηχανισμός επίδρασης. Οι μέσες in vitro αντιοξειδωτικές ικανότητες του λεμονιού και τα μειωμένα in vivo επίπεδα MDA έδειξαν ότι το λεμόνι μπορεί να μειώσει το οξειδωτικό στρες που προκαλείται από αιθανόλη, ασκώντας έτσι ηπατοπροστατευτικά αποτελέσματα. Αυτή η μελέτη διαπίστωσε ότι ο χυμός λεμονιού έχει ένα ισχυρό ηπατοπροστατευτικό αποτέλεσμα, το οποίο παρέχει πολύτιμες πληροφορίες για το ευρύ κοινό για τη μείωση της βλάβης της κατανάλωσης αλκοόλ. Στο μέλλον θα πρέπει να διερευνηθούν τα ενεργά συστατικά στο χυμό λεμονιού και πρέπει να διερευνηθεί ο μηχανισμός δράσης της καθαρισμένης ένωσης, συμπεριλαμβανομένης της δράσης στο λεπτό έντερο.

5. Συμπεράσματα

Η χρόνια κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει τραυματισμό στο ήπαρ. Ο χυμός λεμονιού είναι άμεσα διαθέσιμος ως ένα ευρέως καταναλωμένο ποτό. Σε αυτή τη μελέτη, διαπιστώσαμε ότι η θεραπεία με χυμό λεμονιού ασκούσε ηπατοπροστατευτικά αποτελέσματα στην επαγόμενη από αλκοόλ ηπατική βλάβη σε ποντίκια μειώνοντας τα επίπεδα του ορού ALT και AST, καθώς και η ηπατική Tg και η υπεροξείδωση των λιπιδίων. Επιπλέον, το in vitro αντιοξειδωτικό πείραμα του λεμονιού έδειξε ότι το λεμόνι είχε μεσαίο in vitro αντιοξειδωτικές ικανότητες. Επομένως, εικάζουμε ότι τα ηπατοπροστατευτικά αποτελέσματα μπορεί να σχετίζονται με τις αντιοξειδωτικές ικανότητες του χυμού λεμονιού. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι ο χυμός λεμονιού μπορεί να είναι ένα πιθανό διατροφικό συμπλήρωμα για την πρόληψη και τη θεραπεία της ηπατικής βλάβης που σχετίζεται με την κατανάλωση χρόνιων αλκοόλ.

Ευχαριστίες

Το έργο αυτό υποστηρίχθηκε από το Εθνικό Ίδρυμα Φυσικών Επιστημών της Κίνας (όχι. 81372976), βασικό έργο του προγράμματος Επαρχιακής Επιστήμης και Τεχνολογίας Guangdong (όχι. 2014B020205002) και το Σχέδιο εκατοντάδων μεμονωμένων πανεπιστημίων Sun Yat-Sen.

Η επίδραση του χυμού λεμονιού στη λειτουργία του ήπατος

Οι δίαιτες αποτοξίνωσης λεμονιού τείνουν αυτές τις μέρες για το φαινόμενο αδυνατίσματος τους, αλλά σκεφτήκατε τη σχέση μεταξύ λεμονιού και υγείας του ήπατος? Υπάρχουν λίγες ενδείξεις ότι τα λεμόνια βοηθούν την απώλεια βάρους. Ωστόσο, αυτό το φρούτο και ο χυμός του έχουν πολλά οφέλη, από βελτιωμένη ηπατική λειτουργία έως νεανικό δέρμα.

Ένα μικρό λεμόνι περιέχει περισσότερο από το ένα τρίτο της καθημερινής συνιστώμενης πρόσληψης βιταμίνης C, εκτός από την προσφορά άλλων θρεπτικών ουσιών με αντιοξειδωτικά αποτελέσματα.

Βίντεο της ημέρας

Υπόδειξη

Οι μελέτες σε ζώα υποδεικνύουν ότι ορισμένα αντιοξειδωτικά στο λεμόνι μπορούν να βελτιώσουν την υγεία του ήπατος και να μειώσουν τα ηπατικά λιπίδια. Απαιτείται περισσότερη έρευνα για να επιβεβαιωθεί εάν αυτά τα πιθανά οφέλη μεταφράζονται σε ανθρώπους.

Γεγονότα διατροφής χυμού λεμονιού

Εκτός αν ζείτε κάτω από ένα βράχο, πρέπει να έχετε ακούσει για τα οφέλη του λεμονιού νερού και του χυμού λεμονιού. Αυτά τα ποτά προωθούνται ως θεραπεία-όλα. Παρόλο που οι περισσότεροι ισχυρισμοί δεν έχουν επιστημονική απόδειξη, κανείς δεν μπορεί να αρνηθεί ότι τα λεμόνια συσκευάζουν μια έντονη διατροφική γροθιά. Μόνο με17 θερμίδες και 5.4 γραμμάρια υδατανθράκωνΑνά μερίδα (2 oz), ταιριάζουν σε οποιαδήποτε δίαιτα.

Συνιστούμε

Από τον Andra Picincu

Από τον Andra Picincu

Από τον Andra Picincu

​Χυμός λεμονιούΕίναι επίσης θρεπτικό. Πλούσιο σε βιταμίνη C, αυτό το ποτό μπορεί να βελτιώσει τη διατροφή σας και να ενισχύσει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού. Στην πραγματικότητα, μία μερίδα (μισό φλιτζάνι) προσφέρει περισσότερο από το ήμισυ της ημερήσιας συνιστώμενης ποσότητας βιταμίνης C. Είναι μια καλή πηγή βιταμινών, μαγνησίου, χαλκού και αντιοξειδωτικών, όπως η λουτεΐνη, η ζεαξανθίνη και η βήτα-κρυπτοξανθίνη. Επιπλέον, έχει μόνο27 θερμίδες και 8.4 γραμμάρια υδατανθράκων, Συμπεριλαμβανομένων 3.1 γραμμάρια σακχάρων.

Η βιταμίνη C, το πρωτογενές θρεπτικό συστατικό στο χυμό λεμονιού, είναι έναισχυρό αντιοξειδωτικόΑυτό βοηθά στη διατήρηση του κυτταρικού μεταβολισμού, σύμφωνα με ένα ερευνητικό έγγραφο του Δεκεμβρίου 2015 που δημοσιεύθηκε στοΣύνορα στη φυσιολογία​. Επίσης γνωστό ωςασκορβικό οξύ, Προστατεύει από το οξειδωτικό στρες, υποστηρίζει τη νευρωνική διαφοροποίηση και διατηρεί τη λειτουργία του φυσιολογικού νευρικού συστήματος. Επιπλέον, αυξάνει τη σύνθεση κολλαγόνου και μπορεί να βελτιώσει την υγεία του δέρματος, ειδικά όταν εφαρμόζεται τοπικά.

Η αποτοξίνωση του νερού λεμονιού το συκώτι σας?

Ορισμένες αποτοξίνωσης φαίνεται να είναι πιο νόμιμες από άλλες, όπως το απλό νερό λεμονιού, αλλά πόσο αποτελεσματικό είναι στην πραγματικότητα? Σε αυτό το άρθρο, ρίχνουμε μια ματιά σε αποτοξίνωση νερού λεμονιού και διερευνούμε πώς το καταναλωτικό νερό λεμονιού μπορεί να ωφελήσει το υπόλοιπο σώμα.

Έτσι, η αποτοξίνωση του λεμονιού νερού σας? Οι ειδικοί διαφωνούν για το αν το λεμόνι είναι πράγματι αποτοξίνωση του ήπατος, ωστόσο μελέτες υποδεικνύουν ότι το νερό λεμονιού μπορεί να βελτιώσει τη λειτουργία του ήπατος. Το Lemon Water κατέχει επίσης πολλά άλλα οφέλη, όπως η ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, βοηθώντας την πέψη και βοηθώντας με απώλεια βάρους.

Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα σχετικά με την αποτοξίνωση του λεμονιού και τον τρόπο με τον οποίο η κατανάλωση νερού λεμονιού ωφελεί το σώμα στο σύνολό του.

Το νερό με το λεμόνι αποτοξίνω το σώμα σας?

Ένας αριθμός εσπεριδοειδών, συμπεριλαμβανομένου του λεμονιού, μπορεί να προστεθεί στο νερό για να βοηθήσει την αποτοξίνωση του ήπατος και να βελτιώσει τη λειτουργία του ήπατος . Μελέτες δείχνουν ότι τα αντιοξειδωτικά στο λεμόνι μειώνουν τη φλεγμονή, απομακρύνουν τις ελεύθερες ρίζες και βελτιώνουν το σώμα&rsquo;η ικανότητα επεξεργασίας γλυκόζης. Θεωρείται επίσης ότι αυτά τα αντιοξειδωτικά μπορεί να μειώσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και χοληστερόλη.

Επιπλέον, η έρευνα ισχυρίζεται ότι τα θρεπτικά συστατικά από τα λεμόνια μπορεί να μειώσουν την αποθήκευση λίπους στο ήπαρ και μπορεί να μειώσουν τη χρόνια βλάβη του ήπατος που προκαλείται από αλκοόλ . Οι επιστήμονες εξηγούν ότι τα λεμόνια περιέχουν βιταμίνη C, φλαβονοειδή, καροτενοειδή και άλλες βιοδραστικές ενώσεις που καταπολεμούν την οξειδωτική βλάβη και προστατεύουν το ήπαρ.

Επιπλέον, μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι το ήπαρ παράγει περισσότερα ένζυμα παρουσία λεμονιού σε σύγκριση με άλλα τρόφιμα και ποτά. Αυτά τα ένζυμα είναι απαραίτητα για την προσομοίωση της επιτάχυνσης και της καταλυτικής διαφόρων χημικών αντιδράσεων σε όλο το σώμα,

Τούτου λεχθέντος, οι περισσότερες έρευνες για τις επιδράσεις του λεμονιού στο ήπαρ διεξήχθησαν σε ζώα, επομένως απαιτείται περισσότερη έρευνα για να κατανοήσουμε πλήρως τη σχέση τους στους ανθρώπους.

Πόσο πρέπει να πίνετε?

Κατά την αποτοξίνωση με λεμόνι νερό, συνιστάται να πίνετε ½ έως 1 ολόκληρο χυμό λεμονιού αναμεμειγμένο με νερό κάθε μέρα. Αλλά αν εσύ&rsquo;Δεν είναι ένας τέτοιος ανεμιστήρας λεμονιού, άλλες επιλογές είναι διαθέσιμες σε παρόμοιο αποτέλεσμα.

Αλλες επιλογές

• Απλό νερό – Το νερό είναι ο καλύτερος τρόπος για να επαναφορτίσετε και να διατηρήσετε την καλή υγεία του ήπατος
• Άλλα εσπεριδοειδή – Ε.σολ. χυμός γκρέιπφρουτ
• Τάγια – Ε.σολ. Λεμόνι και τζίντζερ, μέντα ή πράσινο τσάι
• Turmeric Spice – μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή και να βοηθήσει στην επισκευή του ήπατος
• Νερό χυμού τζίντζερ – πιστεύεται ότι προστατεύει το ήπαρ από τοξίνες και μειώνει τη φλεγμονή

Άλλα οφέλη για την υγεία από το πόσιμο νερό λεμονιού

Οι έρευνες υποδηλώνουν ότι η αποτοξίνωση με λεμόνι μπορεί να έχει θετικό αντίκτυπο στη συνολική υγεία και ευημερία, όχι μόνο στο ήπαρ. Αυτά τα οφέλη περιλαμβάνουν:

Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα

Η κατανάλωση εξαιρετικά όξινων τροφίμων, όπως ο χυμός λεμονιού, συμβάλλει σε ένα όξινο περιβάλλον στο στομάχι που μπορεί να αποτρέψει τα παθογόνα από την απόκτηση μιας θέσης και την πρόκληση ασθένειας. Επιπλέον, τα λεμόνια έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες που βοηθούν στην προστασία του σώματος από τη νόσο.

Βοηθός της πέψης

Λεμόνι νερό βοηθά το σώμα να αφομοιώσει τα τρόφιμα. Τα φλαβονοειδή εσπεριδοειδών βοηθούν το στομάχι στη διάσπαση των τροφίμων, βοηθώντας έτσι τη συνολική πέψη. Αυτό φαίνεται να είναι ιδιαίτερα ευεργετικό όταν το νερό λεμονιού θερμαίνεται.

Βελτιωμένη ενυδάτωση

Το λεμόνι δεν συνδέεται από μόνο του με την ενυδάτωση, ωστόσο πολλοί άνθρωποι αγωνίζονται να καταναλώνουν αρκετό νερό κάθε μέρα για να παραμείνουν σωστά ενυδατωμένα. Η κατανάλωση νερού με γεύση όπως το λεμόνι μπορεί να κάνει το πόσιμο νερό πιο ελκυστικό, βελτιώνοντας έτσι την ενυδάτωση.

Προωθεί τις κανονικές κινήσεις του εντέρου

Μαζί με τη βοήθεια του ήπατος και του εντέρου, το νερό λεμονιού μπορεί επίσης να ενθαρρύνει πιο τακτικές κινήσεις του εντέρου. Όπως με βελτιωμένη ενυδάτωση, λεμόνι ISN&rsquo;t εγγενώς καλό για την κανονικότητα του εντέρου, η κατανάλωση περισσότερου νερού είναι.

Αποτρέπει τις πέτρες των νεφρών

Ομοίως, η ενισχυμένη ενυδάτωση ως αποτέλεσμα της κατανάλωσης νερού, καθώς και του οξέος από τα λεμόνια μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη των πέτρες των νεφρών. Το νερό ξεπλένει τα νεφρά και το λεμόνι αντιδρά με τις χημικές ουσίες στα νεφρά για να βοηθήσουν να διατηρήσουν τις πέτρες από το σχηματισμό.

Ενισχύει το μεταβολισμό

Μια αποτοξίνωση νερού λεμονιού έχει πολλά οφέλη, αλλά είναι ιδιαίτερα χρήσιμο όταν καταναλώνεται το πρώτο πράγμα το πρωί καθώς μπορεί να ξεκινήσει το μεταβολισμό σας. Αυτό βοηθά στη διατήρηση ενός υγιούς βάρους και να είναι ενεργό. Αυτό είναι πιο αποτελεσματικό όταν καταναλώνεται κρύο. Το σώμα πρέπει να ζεσταίνει το νερό σε θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της πέψης.

Μειώνει την όρεξη

Για όσους θέλουν να χάσουν βάρος, το λεμόνι μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της όρεξης. Μελέτες υποδεικνύουν ότι οι πολυφαινόλες στο λεμόνι μπορεί να βοηθήσουν στην πρόληψη της αύξησης του βάρους, ενώ η κατανάλωση νερού σας βοηθά να αισθάνεστε πιο γεμάτοι. Αυτό μειώνει την ποσότητα των τροφίμων που απαιτείται για να αισθάνεστε ικανοποιημένοι.

Όπως τα λεμόνια, οι Limes έχουν επίσης μεγάλα οφέλη για την υγεία. Ελέγξτε το πρόσφατο ιστολόγιό μας για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο με τον οποίο τα Limes μπορούν να ενισχύσουν την ενέργειά σας, την ασυλία, την υγεία του εντέρου και τη μείωση του λίπους της κοιλιάς.

Πάρε μακριά

Ελπίζουμε ότι εμείς&rsquo;σας πώλησε για τα τεράστια οφέλη για την υγεία τόσο στο ήπαρ όσο και στο σώμα στο σύνολό του που παρέχει το λεμόνι νερό. Απλά ανακατέψτε το χυμό λεμονιού (από ένα πραγματικό λεμόνι, όχι από ένα μπουκάλι!) με τουλάχιστον 200 ml νερού. Το&rsquo;είναι η επιλογή σας ανεξάρτητα από το αν θα ζεστάνετε το νερό, αλλά αρκετοί ειδικοί συνιστούν τη θέρμανση του νερού για να μεγιστοποιήσετε τα αποτελέσματα.

Για μια επιπλέον πεπτική ώθηση με συμπληρωματικά οφέλη, γιατί να μην δοκιμάσετε αυτά τα συμπληρώματα?

• 1 HPH ίνα +
• 2 ATP Lab Glutamed
• 3 GI Αναγέννηση

Εναλλακτικά, μπορείτε να έρθετε σε επαφή μαζί μας για να κανονίσετε μια διαβούλευση.

19 Μαΐου 2023/0 Σχόλια / από τον Paul Pennington

Μοιραστείτε αυτήν την καταχώρηση

• Μοιραστείτε στο Facebook
• Μοιραστείτε στο Pinterest
• Μοιραστείτε μέσω ταχυδρομείου

7 τρόφιμα που είναι καλά για το συκώτι σας

Ένας από τους καλύτερους τρόπους για να θεραπεύσετε το συκώτι σας είναι μέσω μιας υγιεινής διατροφής. Μετά από όλα, το ήπαρ σας επεξεργάζεται ό, τι τρώτε – έτσι είναι λογικό να τρώτε τρόφιμα που το τρέφουν!

Η φροντίδα του ήπατος σας είναι σημαντική σε κάθε στάδιο της ζωής. Αυτό το σημαντικό όργανο έχει τη μεγάλη δουλειά να φιλτράρει, να επεξεργάζεται και να σπάει όλα όσα εισέρχονται στο σώμα σας. Το συκώτι σας φέρει το βάρος της αφαίρεσης τοξινών στην κυκλοφορία του αίματός σας καθώς και οποιαδήποτε χημικά ή αλλεργιογόνα στα τρόφιμα που τρώτε.

Ευτυχώς, υπάρχουν πολλά τρόφιμα που δεν μπορούν μόνο να προστατεύσουν το ήπαρ σας αλλά να βοηθήσουν στη λειτουργία του καλύτερου. Εδώ είναι τα κορυφαία 7!

1. Σκόρδο

Το σκόρδο δεν είναι μόνο ένα ισχυρό αντιμυκητιασικό, αντιμικροβιακό και αντιφλεγμονώδες, έχει μια τεράστια ποικιλία οφέλη για ένα ήπαρ που δεν λειτουργεί.

Η έρευνα έχει δείξει ότι η κατανάλωση σκόρδου προκαλεί το ήπαρ να ενεργοποιήσει συγκεκριμένα ένζυμα που διεγείρουν την αποτοξίνωση, η οποία βοηθά το σώμα σας&rsquo;η διαδικασία εκκαθάρισης των επιβλαβών τοξινών από το σώμα.

Το σκόρδο περιέχει επίσης το σελήνιο, ένα σημαντικό ορυκτό και αντιοξειδωτικό. Το σελήνιο διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην ενεργοποίηση των ηπατικών ενζύμων που διατηρούν την άριστα τη λειτουργία του ήπατος σας.

Το σκόρδο μπορεί ακόμη και να βοηθήσει στην επιτάχυνση της αποκατάστασης από μη αλκοολούχα λιπώδη ηπατική νόσο (NAFLD), μια χρόνια ασθένεια που γίνεται ολοένα και πιο διαδεδομένη στη δυτική κοινωνία. Μελέτες έχουν δείξει ότι το σκόρδο μπορεί να μειώσει το σωματικό βάρος και τη σωματική λιπαρή μάζα, η οποία μειώνει σημαντικά το φορτίο στο ήπαρ. (1)

2. Εσπεριδοειδή

Το γκρέιπφρουτ, τα λεμόνια και οι ασβέστες είναι ιδανικά για την ενίσχυση του ήπατος&rsquo;ικανότητες καθαρισμού. Το εσπεριδοειδές έχει βρεθεί ότι βοηθά στην παραγωγή σημαντικών ενζύμων αποτοξίνωσης, ιδιαίτερα των ενζύμων ασπαρτική τρανσαμινάση (AST) και αλανίνη τρανσαμινάση (αμινοτρανσφεράση αλανίνης ή ALT) στο αίμα.

Μια κινεζική μελέτη σε ποντίκια διαπίστωσε ότι ο χυμός λεμονιού ήταν χρήσιμη για εκείνους με βλάβη του ήπατος. Τα ποντίκια έλαβαν για πρώτη φορά αιθανόλη στη συνέχεια υποβλήθηκαν σε αγωγή με χυμό λεμονιού, το οποίο αποδείχθηκε ότι αυξάνει τα ηπατικά τους ένζυμα πίσω στο φυσιολογικό. Αυτό βελτίωσε σημαντικά τις αλλαγές που σχετίζονται με τη νόσο στο συκώτι τους.

Διαπιστώθηκε επίσης ότι ο χυμός λεμονιού ανέτρεψε αρκετές άλλες επιβλαβείς επιδράσεις της αιθανόλης, όπως η αυξημένη υπεροξείδωση των λιπιδίων και τα αυξημένα επίπεδα τριγλυκεριδίων του ήπατος.

Οι ερευνητές έχουν προτείνει ότι άλλα εσπεριδοειδή – συμπεριλαμβανομένου του γκρέιπφρουτ, των πορτοκάλια, των λεμονιών και των ασβέστων – μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη βελτίωση της λειτουργίας του ήπατος. Αυτό είναι χάρη στη μεγάλη ποικιλία των θρεπτικών ουσιών όπως η βιταμίνη C, τα αιθέρια έλαια, η πηκτίνη και τα φλαβονοειδή, τα οποία συμβάλλουν στην παροχή σωστής αποτοξίνωσης.

3. Λαχανικά

Τα σταυροειδή λαχανικά όπως το μπρόκολο και το κουνουπίδι είναι πλούσια σε γλυκοζινολικό, μια ένωση που βοηθά το ήπαρ να παράγει αυτά τα πολύτιμα ένζυμα αποτοξίνωσης. Το θείο σε αυτά τα φυτά λειτουργεί επίσης μια θεραπεία για την υποστήριξη της υγείας του ήπατος.

Τα φυλλώδη πράσινα όπως το σπανάκι και το καλαμπόκι είναι γεμάτα με χλωροφύλλη, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό.

Η χλωροφύλλη βοηθά στην προστασία των ηπατικών κυττάρων και άλλων ιστών του σώματος με την αύξηση των ενζύμων βιομετατροπής φάσης ΙΙ. Αυτά τα ένζυμα λειτουργούν για να βελτιστοποιήσουν τη λειτουργία του ήπατος και να υποστηρίξουν το σώμα σας&rsquo;η φυσική εξάλειψη των επιβλαβών τοξινών.

Αρκετές κλινικές μελέτες σε ζώα έχουν διαπιστώσει ότι η χλωροφυλλίνη μπορεί ακόμη και να μειώσει τον κίνδυνο τόσο για τον καρκίνο του ήπατος όσο και για την επαγόμενη από αφλατοξίνη ηπατική βλάβη. Το&rsquo;S πίστευε επίσης ότι αυτά τα ένζυμα παίζουν ρόλο στην εξουδετέρωση βαρέων μετάλλων που έχουν εισέλθει στο σώμα.

4. Κουρκούμη

Κουρκούμη&rsquo;Οι δυνάμεις που υποστηρίζουν το ήπαρ σημαίνει ότι περιλαμβάνεται συχνά στο ήπαρ το Tonics. Ως ισχυρό αντιοξειδωτικό, το κουρκούμη βοηθά στην πρόληψη της οξειδωτικής βλάβης στο ήπαρ και στην αποτροπή των ελεύθερων ριζών.

Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι η κουρκουμίνη (το δραστικό συστατικό στο κουρκούμη) είναι ένα διαλυτό με λιπίδια αντιοξειδωτικό, που σημαίνει ότι μπορεί να βοηθήσει στην εξάλειψη των ριζών λιπιδίων στην κυτταρική μεμβράνη του ήπατος.

Επιπλέον, η κουρκουμίνη έχει αντιφλεγμονώδεις και αντιφιβρωτικές ιδιότητες που προστατεύουν το ήπαρ από βλάβες. Το&rsquo;Το S διαπιστώθηκε ότι βοηθά στη θεραπεία και την πρόληψη λιπαρών ήπατος, ηπατικής φλεγμονής, αλκοολικής ηπατίτιδας (νέκρωση) και προοδευτικής αλκοολικής κίρρωσης (ίνωση).

Φαίνεται ότι η κουρκουμίνη μπορεί να βοηθήσει στη μείωση τόσο των προ-φλεγμονωδών κυτοκινών όσο και του οξειδωτικού στρες, ενώ παράλληλα ενισχύει την παραγωγή αντιοξειδωτικών ενζύμων του ήπατος και τη μείωση της απόπτωσης του ήπατος (θάνατος των ηπατικών κυττάρων). (2)

5. Τεύτλα

Τα τεύτλα είναι πλούσια σε Betaine, μια ένωση που ενθαρρύνει το ήπαρ να ξεπλύνει τοξίνες. Η Betaine βοηθά επίσης στην υπεράσπιση του σώματος&rsquo;οι χοληδόχοιροι που είναι ζωτικής σημασίας για την βοήθεια στην υγιή πέψη. Η χολή είναι η ουσία που απαιτείται για την κατανομή των τροφίμων στο στομάχι και επίσης για τη σωστή διατήρηση του ήπατος.

Επιτρέποντας τη χολή να ρέει πιο ελεύθερα, η Betaine υποστηρίζει την κίνηση των τροφίμων μέσω των εντέρων και επομένως βοηθά στην πέψη.

Τα τεύτλα βοηθούν επίσης στην αύξηση της αποτελεσματικότητας του οξυγόνου στο αίμα, η οποία με τη σειρά του βοηθά το ήπαρ να καθαρίσει το αίμα των επιβλαβών τοξινών.

Ως καλή πηγή βιταμίνης C και ινών, τα τεύτλα μπορούν να προωθήσουν τον φυσικό καθαρισμό του πεπτικού συστήματος και να ελαφρύνουν το βάρος στο ήπαρ.

6. Βακκίνια

Τα βακκίνια είναι ίσως το πιο σημαντικό φρούτο για την υγεία του ήπατος και&rsquo;είναι τόσο εύκολο να προσθέσετε και στη διατροφή σας.

Αυτοί&rsquo;ΕΝΕΡΓΟΠΟΙΗΜΕΝΑ με ισχυρές φυτικές ενώσεις που ονομάζονται φυτοθρεπτικά συστατικά που μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη των λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος.

Αυτοί&rsquo;είναι επίσης γνωστή για τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές τους και την υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, η οποία βοηθά στη διατήρηση των τριχοειδών και των αιμοφόρων αγγείων του ήπατος. Η ίνα και το κάλιο υποστηρίζουν επίσης την κανονική λειτουργία του ήπατος.

Αλλά το πιο σημαντικό, τα βακκίνια είναι μια εξαιρετική πηγή ανθοκυανινών, ο συγκεκριμένος τύπος αντιοξειδωτικών που τους κάνουν μπλε. Οι ανθοκυανίνες είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά που έχουν αποδειχθεί ότι αναστέλλουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων στο ήπαρ.

7. Λιπαρό ψάρι

Ο σολομός, οι σαρδέλες και το σκουμπρί είναι μερικές από τις καλύτερες πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων: τα υγιή λίπη που μπορούν να μειώσουν τη φλεγμονή στο σώμα και να διατηρήσουν τα επίπεδα χοληστερόλης σε ισορροπία.

Τα ωμέγα-3 έχουν βρεθεί ότι βοηθούν στην πρόληψη &lsquo;κακό&rsquo; λίπη από τη συσσώρευση στο ήπαρ. Αυτά τα λίπη είναι μια σημαντική αιτία λιπαρών ηπατικών νόσων, η οποία μπορεί να είναι θανατηφόρα. (4)

Το ωμέγα 3 φαίνεται επίσης να βοηθά στην ομαλοποίηση των ηπατικών ενζύμων, στη μείωση της φλεγμονής και στη βελτίωση της αντίστασης στην ινσουλίνη.

Η κατανάλωση πολλών πλούσιων σε ωμέγα-3 τρόφιμα είναι σημαντική για τη διατήρηση της ισορροπίας σε ωμέγα-6. Πολλοί από εμάς υπερβαίνουν τη συνιστώμενη πρόσληψη ωμέγα-6 λιπών, τα οποία υπάρχουν στα φυτικά έλαια και τείνουν να προάγουν τη φλεγμονή που προκαλεί ασθένεια. Το υπερβολικό ωμέγα-6 στη διατροφή είναι ένας σοβαρός παράγοντας κινδύνου για την ανάπτυξη της ηπατικής νόσου, έτσι&rsquo;είναι μια καλή ιδέα να φάτε τουλάχιστον 2-3 μερίδες λιπαρά ψάρια την εβδομάδα.

Η κατώτατη γραμμή

Η φροντίδα της υγείας του ήπατος σας είναι κάτι περισσότερο από απλά συμπληρώματα. Μια υγιής, ισορροπημένη διατροφή μπορεί να προχωρήσει πολύ προς την ελαχιστοποίηση των πιθανών ηπατικών νόσων.

Τα καλά παραδείγματα είναι τα βακκίνια, τα λιπαρά ψάρια, τα τεύτλα, τα κουρκούμη και τα φυλλώδη χόρτα. Μια διαφορετική διατροφή γεμάτη λαχανικά και ολόκληρα τρόφιμα θα βοηθήσει.

Εάν το συκώτι σας χρειάζεται λίγο περισσότερη υποστήριξη ή αν αγωνίζεστε να φάτε μια υγιεινή διατροφή, ελέγξτε το συμπλήρωμα του ήπατος μας. Περιέχει μια ομάδα βοτανικών συστατικών που υποστηρίζονται από έρευνα που έχουν αποδειχθεί ότι υποστηρίζουν τη βέλτιστη υγεία του ήπατος.

Το νερό λεμονιού βοηθά το συκώτι

Э э э э э э э э э э э э э э э э э э э э э э э э э э э э э э э э э э

Ы з з з з з з з и и и и п п п п п п з п з з з з з з з з з п. С п п п п п п п п п п п п п п п п п п п п п п п п п п п п п п п п п п п п п п п п п п п п п п п п п п п. ПOчем э э э э э э э э э э э п п п п п п п?

Э э э э э а а а а и е е з з л л л л л л л э э э э э э э э э э э э Κοιτάζοντας το ριμπάγ. С с п п п п п э э э э э э э э э э э э э э э э э э э э э э э э э э э э. Д э э э э д д д и и д д д ρίας н и д д д д д д д д д д д д д д д д д д д д д д д д д д д д д д д д д д д.

И и з а а а а а а а а ы ы з .. Е е е е д п п ж ж ж ж ж ж ж ж ж ж ж ж ж ж ж ж ж ж п п п п п п п п п п п п п п п п п. Орrρά. Пороннαι.

ПON п п е е а а τροφή пρέφ а а а а а τροφήλου. е е е и τροφή ее же жÉ в в ж и и и и ч ч.